ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için erik
➠ Şerbetçiotu-suneli ile eriklerden Acıka

Şerbetçiotu-suneli ile eriklerden Acıka

1221

Mutfak Kafkas

kalori içeriği 79,1 kalori

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 9.2 gr

İçerik

Kokulu baharatlı erik Acıka, sıcak et yemeklerine harika bir katkı olacaktır. Alternatif olarak, ev yapımı atıştırmalık ekmeğin üzerine yayılabilir. Yemeğin hazırlanması kolaydır ve fazla zamanınızı almaz.

İçindekiler

erik mavisi 3Kg dolmalık biber 1 kg Şili 4 şey. Sarımsak 1 BİLGİSAYAR. Baharat Khmeli-Suneli 0,5 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Toz şeker 2 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Erikleri su altında yıkayıp ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz.

Biberleri doğrayın ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra eriklerle birlikte kıyma makinesinden geçiriyoruz.

Elde edilen yulaf ezmesini bir tencereye aktarın ve kaynatın. Ardından doğranmış sarımsak, şeker, tuz ve suneli şerbetçiotu ekleyin. Karıştırın ve 25 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Pişirmeden birkaç dakika önce Acıka'ya sirke dökün, karıştırın ve ocaktan alın. Ortaya çıkan baharatlı yemek, sterilize edilmiş kavanozlara dökülebilir ve depoya gönderilebilir. Hazır!