Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için erik
  4. ➠ Ugorka eriklerinden Acıka

Ugorka eriklerinden Acıka

0
617
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 71,2 kalori
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 1 saat
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 7.3 gr.
* 100 gr. ürün
Ugorka eriklerinden Acıka
İçerik

İki tür biberden Acıka ve sarımsaklı erik klasik şekilde hazırlanır: bir kıyma makinesinde bükün, kaynatın ve yuvarlayın. Karmaşık bir şey yok, ancak böyle bir Acıka'nın tadı, benzerlerinden belirgin şekilde farklıdır: tatlı bir erik kokusu ve tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Erikleri ayırın, hasarlı ve çürük meyveleri ayırın.
adım 2 6 üzerinden
Erikleri birkaç suda yıkayın ve kuruması için bir elek veya kevgir üzerine koyun.
adım 3 6 üzerinden
Drenajdan dışarı çekin ve tohumları atın.
adım 4 6 üzerinden
Erikleri ince gözenekli bir kıyma makinesinden geçirin. Erikli bir tencereye su eklemeden kısık ateşte koyun. Erikler guruldamaya ve bolca meyve suyu vermeye başlayacak.
adım 5 6 üzerinden
Biberleri yıkayın, tatlı biberlerden tohum kutusunu çıkarın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Kütleyi eriklere ekleyin, kaynatın, 20 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 6 6 üzerinden
5 dakika içinde. pişirme bitmeden tuz ve toz şeker ekleyin, karıştırın. Acıka'yı sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve steril kapaklarla sarın. Kavanozları kapaklarına çevirin, her şeyi ılık bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğutun. Dikişi serin ve karanlık bir yere aktarın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *