Kış için domatesli Acıka pancarı
0
1042
Mutfak
Kafkas
kalori içeriği
59.6 kcal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
1 gün.
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
2.7 gr.
karbonhidratlar*
14,2 gr
Acıka, pancar gibi görünüşte karakteristik olmayan bir sebzeden hazırlanabilir. Meze, orta derecede baharatlı, tatlı ve oldukça tatmin edici, kırmızı ve beyaz et, balık yemekleriyle uyumlu bir şekilde ortaya çıkıyor.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ayrı ayrı pancarları, domatesleri ve biberleri kıyın. Pancarları bir tencereye koyun, şeker, tuz ekleyin, bitkisel yağa dökün. Bir kaşıkla iyice karıştırın. Kütleyi ateşe verin, ara sıra karıştırarak orta ateşte yarım saat pişirin. Domatesleri ekleyin, karıştırmayı unutmadan yarım saat daha pişirin. Biber karışımını kütleye koyun, 20 dakika daha pişirin. Ardından doğranmış elmaları ve sarımsağı ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 10 dakika pişirin. Acıka'yı ısıdan çıkarın, sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve yuvarlayın. Tamamen soğumaya bırakın ve mahzende saklanabilir.
Afiyet olsun!