Acıka havuçlu baharatlı

0
720
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 53.1 kalori
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 1.4 gr.
karbonhidratlar* 6.6 gr.
Acıka havuçlu baharatlı

Havuçlu baharatlı Acıka tarifi önermek istiyorum. Acı biber ve sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Daha pürüzsüz ve homojen bir kıvam istiyorsanız, malzemeleri doğramak için bir blender kullanın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Baharatlı havuç adjika için gerekli malzemeleri hazırlayın. Kavanozları önceden iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakları bir tencerede kaynatın veya kaynar su dökün.
adım 2 5 üzerinden
Domatesleri iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve saplarını çıkarın. Hazırlanan domatesleri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile pürüzsüz olana kadar doğrayın, kalın tabanlı bir kaba dökün. Kabı orta ateşte koyun ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 20 dakika pişirin.
adım 3 5 üzerinden
Havuçları yıkayın, kurutun ve sebze soyucu ile soyun. Elmaları, dolmalık biberleri ve acı biberleri iyice yıkayın, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Sarımsakları soyun ve su altında durulayın. Sebzeleri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile pürüzsüz olana kadar doğrayın, ardından kalan malzemelerin üzerine dökün.
adım 4 5 üzerinden
Ardından gerekli miktarda bitkisel yağ ve sirke özünü dökün, toz şeker ve sofra tuzu ekleyin. İyice karıştırın. Acıka'yı kısık ateşte 30 dakika daha pişirin. Sıcak Acıka'yı steril kavanozlara yayın. Steril kapaklarla vidalayın veya bir dikiş makinesiyle sarın.
adım 5 5 üzerinden
Sıcak kavanozları ters çevirin. Sıcak bir battaniyeye sarın ve yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğumaya bırakın. Ardından serin ve karanlık bir yerde saklayın. Taze ekmek veya somun ile masaya hazır Acıka servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *