ev
➠ Kış için salatalar
➠ Domates, biber ve havuç salatası
➠ Sirke olmadan Antonovka ile Acıka

Sirke olmadan Antonovka ile Acıka

613

Mutfak Kafkas

kalori içeriği 54.5 kcal

Porsiyonlar 4,5 litre.

Pişirme süresi 140 dakika

Proteinler * 0,7 gr

yağlar * 2.3 gr.

karbonhidratlar* 2.5 gr.

İçerik

Günümüzde internette, birçokları için favori bir atıştırmalık hazırlamak için çok sayıda tarif bulabilirsiniz - Acıka. Ve çoğunun kullanılan malzemeler listesinde sirke var. Unutulmamalıdır ki sirke en faydalı ürün değildir. Ek olarak, çoğu, bu bileşeni yasaklamıştır, çünkü gastrointestinal sistemin çalışmasını en iyi şekilde etkilemez. Dikkatinize sunulan tarifte sirke kullanmadan tuzlu bir atıştırmalık hazırlama seçeneği sunuyoruz.

İçindekiler

taze domates 5Kg elma Antonovka 1 kg dolmalık biber 1 kg Havuç 1 kg Sarımsak 200 gr. Toz şeker 300 gr. Şili 6 adet Pırasa 500 gr. Sebze yağı 200 ml.

Pişirme işlemi

Gerekli malzemeleri hazırlıyoruz. Domatesleri, elmaları, biberleri ve havuçları iyice yıkayın.

Elma, domates ve dolmalık biberlerin çekirdeklerini ve saplarını çıkarın.

Havuç ve sarımsakları soyun ve soyun.

Ardından domatesleri, dolmalık biberleri, havuçları ve elmaları alın ve pürüzsüz olana kadar ezin. Bu amaçlar için bir kıyma makinesi veya blender kullanmak en iyisidir. kıvamda patates püresine benzeyen bir kütle elde etmeliyiz.

Doğranmış sebzeleri kalın tabanlı bir tencereye koyun, bitkisel kütleye bitkisel yağ, şeker ve tuz ekledikten sonra kısık ateşte gönderin.

Her şeyi iyice karıştırın. Sebze kütlesini, yanmaması için ara sıra tava içeriğini karıştırarak iki saat pişirmelisiniz.

Bu arada, sarımsak ve biberi diğer sebzelerle aynı şekilde öğütün.

Acıka hazır olmadan on beş dakika önce tavaya doğranmış sarımsak ve biber ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.

Bitmiş Acıka'yı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları yuvarlayın. Bu tür boşlukların serin ve karanlık bir yerde saklanması tavsiye edilir.