ev
➠ Kış için salatalar
➠ Domates, biber ve havuç salatası
➠ Acıka havuç ve dolmalık biber ile

Acıka havuç ve dolmalık biber ile

958

Mutfak Kafkas

kalori içeriği 53.1 kalori

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0,7 gr

yağlar * 3 gr.

karbonhidratlar* 2.8 gr.

İçerik

Evde pişirilen Acıka'nın özellikle lezzetli ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Doğal salça ve sulu biber parçaları ağzınızda eriyor. Çeşitli yemekler için mükemmel bir pansuman olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Tüm sebzeleri yıkayıp yaprak saplarını çıkarıyoruz. Biberleri ikiye bölün, çekirdeklerini temizleyin ve küçük küpler halinde kesin.

Soğanları ve havuçları soyun. Havuçları kaba bir rende üzerine sürün ve biberleri yarım halkalar halinde kesin.

Domatesleri dilediğiniz gibi blenderdan geçirin veya kıyma makinesinden geçirin.

Soğanları, havuçları karıştırın ve yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin. Sonra onlara biber ekleyin ve 10 dakika daha kızartın.

Domates kütlesini, bir preste doğranmış sarımsak, tuz, şeker ve karabiber ekleyin. Örtün ve 25 dakika pişirin. Sirke dökün ve 5 dakika daha ateşte tutun.