Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Acıka
  3. ➠ Acıka
  4. ➠ Havuçsuz elmalı Acıka

Havuçsuz elmalı Acıka

0
1936
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 58.5 kcal
Porsiyonlar 2,5 litre.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 3 gr.
karbonhidratlar* 14,3 gr
* 100 gr. ürün
Havuçsuz elmalı Acıka
İçerik

Asgari miktarda içerikten hoş bir ekşiliğe sahip Acıka, seçiminize göre baharatlı veya orta derecede baharatlı yapılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Yıkanmış domatesler ve biberler büyük parçalar halinde kesilmelidir.
adım 2 9 üzerinden
Dilimlerken, biberin çekirdeklerini ve zarlarını ve sapın bağlı olduğu domatesleri çıkarın.
adım 3 9 üzerinden
Elmaları yıkayın, kabuğunu kesin ve kamalara kesin, çekirdeği kesin. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
adım 4 9 üzerinden
Tüm malzemeleri bir kaba aktarın ve bir kıyma makinesinde öğütün.
adım 5 9 üzerinden
Bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynatın.
adım 6 9 üzerinden
Baharatları, 1 yemek kaşığı tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Kısık ateşte ara ara karıştırarak 15 dakika pişirin.
adım 7 9 üzerinden
Bu süreden sonra sarımsağı ekleyin.
adım 8 9 üzerinden
Yağı ve sirkeyi dökün, kalan tuzu biraz ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
adım 9 9 üzerinden
Acıka'yı steril kavanozlara dağıtın ve kaynamış kapaklarla 10 dakika kapatın. Kabı ters çevirin ve bir gün boyunca bir battaniyeyle örtün. O zaman odada bile saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *