Elma ve otlar ile Acıka

0
1359
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 66.2 kalori
Porsiyonlar 3.5 litre.
Pişirme süresi 240 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 3.3 gr.
karbonhidratlar* 6.3 gr.
Elma ve otlar ile Acıka

Bu tarif tuzlu baharat sevenler içindir. Acıka'nın elma, tatlı biber ve baharatlı otlar bazında hazırlanması önerilmektedir. Elmalar Acıka'ya hassasiyet, tatlı ve ekşi tat katacaktır. Bu Acıka, ısıl işlem görmeden hasat edilir, bu nedenle buzdolabında saklanır. Et yemeklerinde baharat olarak kullanılır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Biber, tatlı ve acı biber, sapları ve tohumları soyun ve yıkayın. Sarımsakların başlarını soyun. Daha sonra orta tel raflı bir kıyma makinesinde bükün. Ortaya çıkan sebze kütlesini derin bir kaseye aktarın.
adım 2 5 üzerinden
Havuçları ve elmaları soyun, durulayın ve kaba bir rende üzerinde öğütün.
adım 3 5 üzerinden
Yeşil kişnişi güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
adım 4 5 üzerinden
Rendelenmiş elmaları ve havuçları kaseye sebze kütlesine aktarın, doğranmış kişniş ekleyin, gerekli miktarda tuz ve şeker ekleyin ve bitkisel yağa dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
adım 5 5 üzerinden
Pişmiş Acıka'yı 2 saat bekletin ve ardından kuru, temiz kavanozlara koyun. Kavanozları plastik kapaklarla kapatın ve buzdolabında saklayın.

Sağlığınız için yiyin!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *