3 kg domates için elmalı Acıka

0
2177
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 63,7 kalori
Porsiyonlar 2,5 litre.
Pişirme süresi 11 saat
Proteinler * 0,7 gr
yağlar * 1.5 gr.
karbonhidratlar* 15 gr.
3 kg domates için elmalı Acıka

Tatlı ve ekşi elmalı kokulu ve baharatlı domates ve biber adjika kavanozu, gevrek bir ekmek parçasının üzerinde size unutulmaz ve hoş bir atıştırmalık verecektir. Hassas ve orta derecede baharatlı sos, tüm kış kilerde iyi saklanacak ve mükemmel tadı ile sizi memnun edecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Domates ve biberleri iyice yıkayın. Sarımsakları ve havuçları soyun ve durulayın. Tohum kutusunu dolmalık biberden çıkarın ve acı biberden sapı kesin. Yıkanmış elmaları 4 parçaya kesin, çekirdeğini yol boyunca kesin.
adım 2 5 üzerinden
Domatesleri kıyma makinesi ile ezin ve derin bir tencereye aktarın.
adım 3 5 üzerinden
Arkasındaki havuçları doğrayın ve domateslere ekleyin.
adım 4 5 üzerinden
Elmaları ve biberleri de aynı şekilde çevirerek tavaya gönderin. İş parçasını karıştırın, kaynatın ve kısık ateşte pişirin, ara sıra karıştırarak 2 saat pişirin. Şu anda, bir kıyma makinesinde acı biber ve sarımsak döndürün. Pişirme süresi bittiğinde, sıcak kütleyi iş parçasına aktarın, tüm baharatları ve yağı ekleyin. 30 dakika daha kısık ateşte bırakın. Daha sonra sirkeyi dökün ve 3 dakika sonra hazırlanmış steril kavanozlara koyun.
adım 5 5 üzerinden
Sterilize edilmiş kapaklarla kapatın, kabı ters çevirin ve iş parçasının yavaş soğumasını (yaklaşık 8 saat) hiçbir cereyan engellemeyecek şekilde sarın. Soğutulmuş Acıka güvenle tadılabilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *