
Yeşil ve kırmızı domateslerden Acıka
Acıka, olgun domateslerden, yeşil domateslerden, eriklerden veya sulu elmalardan yapılabilen bir acı sostur. Kırmızı olgun meyvelerin eklenmesiyle yeşil domateslerden Acıka pişirmeyi öneriyorum. Sos zengin ve oldukça baharatlı çıkıyor. Acı biber ve sarımsak miktarı isteğinize göre azaltılabilir.