
Klasik sarımsaklı yeşil domateslerden Acıka
Acıka, et, kümes hayvanları ve patates yemeklerini mükemmel bir şekilde tamamlar. Bu tarifte, bu acı sosun lezzetini erik ve elmalarla “dengeleyerek” tatlı bir dokunuş katıyoruz ve acı biberin acılığını ve sarımsak yoğunluğunu yumuşatıyoruz. Bu arada, bu acı biberin miktarı kendi damak zevkinize göre ayarlanabilir, çünkü herkes acı acıyı sevmez. Acıka'yı hazırladıktan sonra, depolama işlemi için iki seçenek sunuyoruz. Tüm detaylar aşağıdaki tarifte.