1 litre süt için İskenderiye kek hamuru
0
824
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
152.1 kkal
Porsiyonlar
1 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
14 dakika
Proteinler *
4.9 gr.
yağlar *
3.3 gr.
karbonhidratlar*
24.9 gr.
Süt, mayalı hamuru daha yumuşak, daha yumuşak ve nemli yapar ve ayrıca hoş bir kremsi tat verir. Pişmiş ürünler kabarık ve fazla kurutulmuş değil.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İlk önce hamur yapmaya başlamanız gerekir. Yaklaşık 8-12 saat beklemesi gerektiği için akşamdan hazırlamakta fayda var. Derin bir kapta yumurta ve iki çeşit şekeri birleştirin. Malzemeleri şeker kristalleri tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha hızlı hale getirmek için bir mikser veya blender kullanmaya başvurmak daha iyidir.
Sütü mayalı yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın. Burada yine mikseri kullanabilirsiniz. Daha sonra hamuru kalın bir havlu veya streç film ile örtün ve gece boyunca ılık bir yerde bırakın. Durum böyle değilse, fırını 50-60 ̊С'ye önceden ısıtabilir, kapatabilir, hamuru içine koyabilir ve kapıyı kapatabilirsiniz. En azından ilk defa mayanın aktifleşmesi için yeterince sıcak olacaktır.
Afiyet olsun!