Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak garnitür
  4. ➠ Közlenmiş patlıcan ve kabak

Közlenmiş patlıcan ve kabak

0
3616
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 45,7 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 2.7 gr.
yağlar * 4.3 gr.
karbonhidratlar* 3 gr.
* 100 gr. ürün
Közlenmiş patlıcan ve kabak
İçerik

Mangal mevsiminde ızgarada sadece et, mantar veya balık değil, aynı zamanda lezzetli aromatik sebzeler de pişirebilirsiniz. Sebzeleri kendi takdirinize ve isteğinize göre seçebilirsiniz. Patlıcan ve kabak ızgara öneririm.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Önceden ateş yak ve kömürlerin yanmasına izin ver. Adige peynirini soyun ve en fazla 5 milimetre kalınlığında kare dilimler halinde kesin. Suluguni veya beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
adım 2 8 üzerinden
Kabak veya kabakları iyice yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Uçları kesin ve 5-7 milimetre kalınlığında daireler halinde kesin.
adım 3 8 üzerinden
Patlıcanları iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Uçları kesin ve 5-7 milimetre kalınlığında daireler halinde kesin.
adım 4 8 üzerinden
Dolmalık biberi iyice yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Meyvenin büyüklüğüne göre 6-8 parçaya bölün.
adım 5 8 üzerinden
Patlıcan ve kabak gibi domatesleri iyice yıkayın ve kurutun, 5-7 milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin, sapını kestikten sonra biraz tuz serpin ve bir süre bekletin.
adım 6 8 üzerinden
Doğranmış patlıcanları, kabakları ve dolmalık biberleri derin bir kaba koyun, bitkisel yağ serpin, tadına sofra tuzu ve biber karışımı ekleyin, iyice karıştırın.
adım 7 8 üzerinden
Önceden hazırlanmış şişlerde kabak, Adıge peyniri, dolmalık biber, domates ve patlıcan. Malzemeleri değiştirirken şişleri tamamen doldurun. Adyghe peyniri ve domates, yoğun kıvamlı sebzeler arasında olmalıdır.
adım 8 8 üzerinden
Sebzeli hazır şişleri ızgaraya koyun ve periyodik olarak ters çevirerek yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Bitmiş sebze yemeğini servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *