Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Izgaradaki tarifler
  3. ➠ Izgarada ızgara sebzeler
  4. ➠ Şiş üzerinde patlıcan

Şiş üzerinde patlıcan

0
865
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 50,3 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 135 dakika
Proteinler * 1.4 gr.
yağlar * 7.4 gr.
karbonhidratlar* 6.9 gr.
* 100 gr. ürün
Şiş üzerinde patlıcan
İçerik

Yazın mutfakta ocak başında vakit geçirmek istemezsiniz, öğle veya akşam yemeğini ızgarada pişirmek çok daha romantiktir. Izgara patlıcan, barbekü garnitürü için harika bir seçenektir ve dolmalık biber ve kırmızı marul gibi sebzeler harika bir ektir. Sonuç olarak, her yemek için mükemmel bir garnitür görevi görecek çeşitli sebzeler elde ediyoruz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Orta boy patlıcanları akan su altında yıkar, sapını çıkarır ve yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde keseriz.
adım 2 7 üzerinden
Soğanı soyun, durulayın ve halkalar halinde kesin.
adım 3 7 üzerinden
Biberleri yıkayıp ortadan ikiye kesiyoruz, çekirdeklerini çıkarıyoruz ve tekrar ortadan ikiye kesiyoruz.
adım 4 7 üzerinden
Tüm sebzeleri derin bir kaba koyun, kırmızı biber, tuz, karabiber ve bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın.
adım 5 7 üzerinden
Son olarak sebzelere sirke ekleyin, ardından sebzeleri tekrar iyice karıştırarak tamamen marine olmaları için karıştırın. Sebzelerin iyice marine olması için 1-2 saat oda sıcaklığında bırakıyoruz.
adım 6 7 üzerinden
Salamura sebzeleri dikkatlice şişlere geçirin ve ızgaraya koyun. Yeterince hızlı kızartılırlar, şişleri sık sık çevirmeniz yeterlidir, böylece sebzeler her yöne eşit şekilde kızartılır.
adım 7 7 üzerinden
Hazırlanan sebzeleri şişlerden çıkarıp bir tabağa alın ve servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *