ev
➠ patlıcan yemekleri
➠ Kış için patlıcan
➠ Kış ışığı için patlıcan

Kış ışığı için patlıcan

3009

Mutfak Rusça

kalori içeriği 77,5 kcal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 0,7 gr

yağlar * 4.7 gr.

karbonhidratlar* 19,7 gr

İçerik

Patlıcan "Ogonyok", kış için inanılmaz lezzetli ve basit bir sebze atıştırmalıktır. İştah açıcı ve aromatik, onunla birlikte herhangi bir yemek bir mutfak zevkine dönüşüyor!

İçindekiler

Patlıcan 1.5kg dolmalık biber 500 gr. Şili 1 BİLGİSAYAR. Sarımsak 150 gr Toz şeker 80 gr. sofra sirkesi %9 6 çay kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Biberlerim ve patlıcanlarım. Patlıcanları yaklaşık 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin.

Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası önceden ısıtın ve patlıcanları her iki tarafta 3-4 dakika kızartın.

Biberleri çekirdeklerinden temizliyoruz ve diş sarımsakla birlikte kıyma makinesinden geçiriyoruz. Biber karışımına tuz ve şeker ekleyin.

Bitmiş karışımı ve patlıcanları sterilize edilmiş kavanozlara yaydık. Patlıcandan kalan bitkisel yağ ve 2 çay kaşığı ile üstüne dökün. sirke.

Tenekeleri bir tencereye koyuyoruz, içine yarısından biraz fazla su döküp ateşe veriyoruz. Bir kaynamaya getirin ve kavanozları 20 dakika daha sterilize edin. Kutuları toplayıp kapakların üzerine çeviriyoruz.

Afiyet olsun!