Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Korece kış için patlıcan

Korece kış için patlıcan

0
3356
Mutfak Asya
kalori içeriği 90.8 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 22 gr.
* 100 gr. ürün
Korece kış için patlıcan
İçerik

Kore usulü baharatlı patlıcanlar kış için hazırlanabilir ve tüm yıl boyunca kokulu bir yemekle kendinizi memnun edebilirsiniz. Bu tuzlu atıştırmalık, atıştırmalık olarak veya et veya balığa ek olarak mükemmeldir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Havuçları soyun, rendeleyin ve ayrı bir kaba gönderin. İki yemek kaşığı tuz ekleyin, karıştırın ve demlenmeye bırakın.
adım 2 5 üzerinden
Patlıcanları yıkayıp orta büyüklükte kesiyoruz. Onları suyla doldurun, bir çorba kaşığı tuz ekleyin ve kaynatın. Daha sonra kapağın altında 3 dakika kaynatıyoruz. Ocaktan alıp suyunu süzüyoruz.
adım 3 5 üzerinden
Kalan malzemeleri hazırlayalım. Soğanı ince yarım halkalar halinde, dolmalık biberi küçük şeritler halinde kesin. Sarımsak ve acı biberleri doğrayın. Tüm ürünleri ortak bir tencerede birleştiriyoruz. Havuçları önceden tuzdan yıkarız.
adım 4 5 üzerinden
Bitkisel yağ, sirke, tuz, şeker ve baharatlardan ayrı olarak bir turşusu hazırlayın.
İyice karıştırın ve sebzelere dökün. 15-20 dakika demlenip baharatların içinde bekletin.
adım 5 5 üzerinden
Kutuları sizin için uygun bir şekilde sterilize ediyoruz, bitmiş atıştırmayı oraya koyuyoruz, kapağı kapatıyoruz ve depolamaya gönderiyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *