Sarımsak ve biber ile kış için patlıcan
0
1110
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
77,5 kcal
Porsiyonlar
2,5 litre.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
4.7 gr.
karbonhidratlar*
19,7 gr
İşte kış için sarımsaklı ve dolmalık biberli patlıcan tarifi. Bu kombinasyon tadı açısından idealdir, sonuç inanılmaz lezzetli bir hazırlıktır. Tarifin kendisi oldukça basittir, acemi bir hostes bile halledebilir. Bitmiş atıştırmalık tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İlk önce tüm sebzeleri hazırlamanız gerekir. Patlıcanları iyice yıkayın, her iki taraftaki uçlarını kesin. Daha sonra patlıcanları yaklaşık 1.5-2 cm kalınlığında daireler halinde kesin, dilimlenmiş patlıcanları bir tencereye koyun ve tuz serpin, 20 dakika bu şekilde bırakın. Acıdan kurtulmak için bu gereklidir.
Gazı kapatmadan bitmiş patlıcanları sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirmeye başlayabilirsiniz. Bir kavanoz doldurun, bir kapakla kapatın. Tüm kapları aynı şekilde doldurun, ardından özel bir anahtar kullanarak kapaklarla sarın. Bitmiş konserveyi sıcak bir battaniyeye sarın ve tamamen baş aşağı soğutun. Belirtilen bileşenlerin toplam miktarından, çıkışta 5 litre iş parçası elde edilir.
Afiyet olsun!