Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ patlıcan yemekleri
  3. ➠ Kış için patlıcan
  4. ➠ Acıka'da sterilizasyon olmadan patlıcan

Acıka'da sterilizasyon olmadan patlıcan

0
832
Mutfak Rusça
kalori içeriği 96.2 kalori
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 23.3 gr.
* 100 gr. ürün
Acıka'da sterilizasyon olmadan patlıcan
İçerik

Patlıcanların aktif hasat döneminde, ev hanımları bu sebzeden lezzetli atıştırmalıklar için tarifler aramaya başlar. Fazladan zaman kaybetmemek için sterilize edilmek zorunda olmayan Acıka patlıcan için hızlı ve lezzetli bir tarif sunuyoruz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Patlıcanları iyice yıkayın, masanın üzerinde kurumaya bırakın.
adım 2 11 üzerinden
Patlıcanları halka halka kesin.
adım 3 11 üzerinden
Patlıcan halkalarını tuz serpin, 2 saat bekletin, bu süre zarfında meyvelerden acılık çıkacaktır. Patlıcanları soğuk suyla yıkayın.
adım 4 11 üzerinden
Etli olgun domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin.
adım 5 11 üzerinden
Bir kıyma makinesinde domatesleri çevirin.
adım 6 11 üzerinden
Tatlı biberleri tohumlardan, bölmelerden soyun, kesin.
adım 7 11 üzerinden
Acı biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarmayın. Biberleri kıyma makinesinden geçirin, domateslere ekleyin, karıştırın.
adım 8 11 üzerinden
Sarımsakları bir presten geçirin. Öğütülmüş sebzeleri ekleyin, şeker, tuz, bitkisel yağ ve sirke ekleyin.
adım 9 11 üzerinden
Patlıcan dilimlerini sebze karışımına koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
adım 10 11 üzerinden
Kapaklı kavanozları uygun bir şekilde sterilize edin, atıştırmalıklarla doldurun.
adım 11 11 üzerinden
Boşlukları yuvarlayın, kapakları aşağı çevirin ve soğumaları için ılık bir battaniyeye sarın. Sarılmış kutuları depolama için bodrum katına taşıyın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *