Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ patlıcan yemekleri
  3. ➠ Kış için patlıcan
  4. ➠ Kayınvalidesinden Acıka'da patlıcan

Kayınvalidesinden Acıka'da patlıcan

0
785
Mutfak Rusça
kalori içeriği 96.5 kcal
Porsiyonlar 3.5 litre.
Pişirme süresi 1 gün
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 23.3 gr.
* 100 gr. ürün
Kayınvalidesinden Acıka'da patlıcan
İçerik

Acıka'daki patlıcanlar yaz aylarında kokar, keskinlikleri nedeniyle iştah açar. Mezenin tek bir dezavantajı var - çabuk bitiyor, bu yüzden patlıcan, domates, biber ile kendinizi silahlandırın ve iki hatta üç porsiyon pişirin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Sebzeleri ayırın, iyice yıkayın ve kurumaya bırakın. Sarımsakları dilimlere ayırın ve soyun.
adım 2 6 üzerinden
Ortasını tatlı biber tohumlarıyla kesin. Kıyma domatesleri, tatlı ve acı biberleri, sarımsakları bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın.
adım 3 6 üzerinden
Kütleyi bir tencereye dökün, toz şeker ve tuz ekleyin. Orta ateşte koyun ve kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin.
adım 4 6 üzerinden
Patlıcanları kabuğuyla birlikte orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Acıka pişince içine patlıcan küplerini koyun, karıştırın. Her şeyi 20 dakika daha birlikte pişirin. Atıştırmalık tekrar kaynamaya başladıktan sonra.
adım 5 6 üzerinden
Şarap sirkesine dökün, karıştırın ve 7 dakika daha pişirin.
adım 6 6 üzerinden
Atıştırmayı sterilize edilmiş cam kavanozlara koyun, yuvarlayın veya vidalı kapaklarla sıkıca sıkın. Tamamen soğuyana kadar sıcak bir battaniyenin altına baş aşağı yerleştirin. Ardından, bodruma veya kilere teneke kutular koyun, kışın çıkarın ve baharatlı sebzelerin tadını çıkarın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *