Kış için fırında patlıcan
0
1449
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
24 kcal
Porsiyonlar
0,5 l.
Pişirme süresi
110 dakika
Proteinler *
1.2 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
4.5 gr.
Patlıcan, özellikle nasıl pişirileceğini biliyorsanız, lezzetli bir muhafazadır. Kış için patlıcan sarmak için birçok tarif var, size en iyilerinden birini sunuyoruz - kış için fırında patlıcan. Bu tarife göre sebzeler basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve en önemlisi çok lezzetli olur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Patlıcanları yıkayın, bir mutfak havlusu üzerinde kurutun. Her patlıcanın sapını çıkarın, acısını gidermek için hafif tuzlu suda bekletin. Ardından patlıcanı süzün. Fırını 180 dereceye ısıtın. Pişirme kabını folyo ile örtün. Hazırlanan patlıcanları forma koyun, 30 dakika fırına gönderin. Ardından patlıcanları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Her patlıcanı elinizle veya bıçakla soyun.
Patlıcan hamurunu ince ince doğrayın. Kutuları ve dikiş kapaklarını sterilize edin. Patlıcanları kavanozlara yerleştirin, kapaklarla kapatın. Büyük bir tencereye biraz su koyun, altına bir havlu koyun. Üzerine patlıcan kavanozlarını koyun. Tavayı kısık ateşte koyun, her şeyi yaklaşık bir saat sterilize edin. Ardından kutuları sudan çıkarın.
Kış için fırında patlıcan kavanozlarını kapaklarla sıkın, bir battaniyeye sarın ve bir gün soğumaya bırakın. Daha sonra bu amaçlara uygun herhangi bir yerde saklamak için patlıcanları yeniden düzenleyin. Bu tür patlıcanlar, içlerinde baharat olmaması nedeniyle mükemmeldir. Kışın sulu sebzeleri tadarken, onlara en sevdiğiniz baharatları veya sosları eklediğinizden emin olun. Afiyet olsun!