Kış için patlıcan

Patlıcan sote, figürlerini dikkatlice izleyenleri kayıtsız bırakmaz. Ve hepsi, yalnızca kalorisi düşük, vitamin ve mineralleri yüksek olan yararlı maddeler içerdiği için. Patlıcan sote meze olarak veya bağımsız bir tam yemek olarak servis edilebilir.

Ermeni patlıcan, hazırlaması kolay, ancak aynı zamanda çok egzotik bir tada ve özgün tasarıma sahip baharatlı bir mezedir. Böyle bir yemek şüphesiz şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak ve en titiz gurmeyi bile kayıtsız bırakmayacak.

Patlıcan ve kabak atıştırması, günlük menünüzü çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Bu yemek, çok çeşitli et yemekleri ve garnitürlerle iyi gider. Üstelik evde yapmak hiç de zor değil. Ana şey, hiçbir hasar belirtisi olmayan olgun sebzeleri seçmektir.

Patlıcanlı Lecho, sıcak yaz günlerini hatırlamak ve sebzelerde korunan şok dozda vitamin almak için harika bir fırsattır - lecho'nun bileşenleri. Böyle bir yemek, hem şenlikli hem de günlük menüye mükemmel uyum sağlar. Patlıcan lecho'nun sadece et yemeklerine ek olarak değil, aynı zamanda tam teşekküllü bağımsız bir atıştırmalık olarak da sunulabileceğine dikkat edilmelidir.

Patlıcan salatası, çeşitli et yemekleri ve garnitürlerin yanı sıra bağımsız bir atıştırmalık olarak masaya servis edilebilecek en popüler müstahzarlardan biridir. Deneyimli şefler, bu iş parçası için sebzeleri mümkün olduğunca büyük doğramanızı tavsiye eder ve ayrıca yanmayı önlemek için malzemelerin pişirilmesi sürecinde emaye kapların kullanımını terk eder.

Patlıcanlarınızı koyacak bir yeriniz yoksa ve lezzetli bir dikiş yapmak istiyorsanız, diğer sebzelerle sote patlıcanı seçmek en iyisidir. Bu meyveler hemen hemen tüm sebzelerle tatmak için birleştirilir ve sote şeklinde hem çocuklar hem de yetişkinler böyle bir rulo yerler.

Patlıcan ve karnabaharın kendileri biraz yumuşak bir tada sahip olduklarından, acı biber, sarımsak, soğan ve domates salçalı sos, bu sebzelerle kış mevsimi için salataya eklenmelidir.

Kış için çeşitli biber, patlıcan, soğan, domates ve havuç salatası, istisnasız herkese hitap edecek, çünkü herkes kendi içinde bir şeyler bulacak. Sebzeler küpler halinde kesilir ve baharatlar ve otlar ile tatlandırılmış ortak meyve suyunda pişirilir.

Patlıcanlı biber dolması domates suyunda marine edilir. Aynı zamanda şeklini ve rengini kaybetmez, sebzeler kokulu ve iştah açıcıdır.

Sote genellikle kabak veya patlıcandan yapılır. Ama neden bu sebzeleri birleştirip birlikte güveç yapmıyorsunuz? Sonuç, sebze parçaları ile ağız sulandıran bir atıştırmalıktır.

Patlıcan havyarı, kabak ile karşılaştırıldığında tadı daha zengindir. Sadece çekiciliğini artıran hafif bir mantar aromasına sahiptir. Acı biber 2 kat daha az konursa meze daha yumuşak olur.

Yaz aylarında, mantar mevsiminde onlarla ne yapılmaz: yağda yuvarlanır, kızartılır, kurutulur. En sevdiğiniz mantarları alıp patlıcan dilimleriyle birlikte yuvarlayarak lezzetli bir orijinal salata yapmanızı öneririm.

Acıka içinde yuvarlanan közlenmiş patlıcanlar, suyuna ve aromasına batırılır, acı biberden dolayı daha fazla keskinlik kazanır. Patlıcanların çok büyük olmaması gerekiyor, daha sulu.

Acıkadaki patlıcanlar yaz aylarında kokar, keskinlikleri nedeniyle iştah açar. Mezenin tek bir dezavantajı var - çabucak bitiyor, bu yüzden patlıcan, domates, biber ile kendinizi silahlandırın ve iki hatta üçlü porsiyon pişirin.

Böyle ilginç bir isim, Bulgar ve acı biberli baharatlı patlıcan mezesini gizler. Patlıcanlar halkalar halinde kesilir, açık altın rengine kadar kızartılır ve daha sonra baharatlı bir domates, biber ve sarımsak dolgusu içinde yuvarlanır.

Patlıcanların aktif hasat döneminde, ev hanımları bu sebzeden lezzetli atıştırmalıklar için tarifler aramaya başlar. Fazladan zaman kaybetmemek için sterilize edilmek zorunda olmayan Acıka patlıcan için hızlı ve lezzetli bir tarif sunuyoruz.

Patlıcan ve tatlı biberden yapılan orta derecede baharatlı Acıka, ekmek ve ilk yemekler veya ikinci sıcak yemekler ile bir lokma büyüklüğünde öğle yemeği için kullanışlı olacaktır. Herhangi bir özel numara olmadan hazırlanır, asıl şey uygun kalitede ve olgunlukta sebze satın almaktır.

Kural olarak, patlıcanlar genellikle ya kızartılır ya da hazırlanmak için çiğ eklenir. Daha uygun ve sağlıklı bir yol var: sebze parçalar halinde pişirilmelidir. Aynı zamanda, acılık sonunda meyveyi bırakacaktır. Acıka'daki patlıcanlar olabildiğince baharatlı, kokulu ve baharatlı iken biber gibi kokarlar.

Patlıcan turşusu, mantarı biraz andıran lezzetli bir tada sahiptir. Böyle bir rulo mahzende iyi saklanır ve kışın soğuk etler ve sıcak yemekler ile masaya mükemmel uyum sağlar.

Solyanka sadece lezzetli bir çorba değil, aynı zamanda kış için lahana ile kokulu bir koruma. Klasik hodgepodge'u mantar, patlıcan, dolmalık biber veya fasulyeyi de ekleyerek çeşitlendirebilir veya belki de kendinize özgü bir tarif oluşturabilirsiniz.

Baharatlı patlıcan salatası, her zamanki kış menünüzü mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Bu meze pilav ve patates, tavuk ve et ile iyi gider. Bu tarife göre patlıcan istediğimiz kadar çabuk pişmese de, sonuç buna değer.

Fasulyeli patlıcanlar özellikle iştah açıcı, doyurucu ve lezzetlidir. Kış için mükemmel hazırlık!

Yaz, kış için çeşitli dikişler yapmanın tam zamanı! Bu nedenle, turşuda sulu patlıcan hazırlamak için tembel olmayın. Patlıcanlar taze tutulur ve baharatlı turşusu sadece lezzetlerini arttırır ve onları daha da iştah açıcı hale getirir. Böyle bir incelik kavanozu kışın sizi kesinlikle memnun edecek!

Hiç uskumru, sebze ve patlıcan salatası denediniz mi? Sizleri tarifi denemeye ve tek kelimeyle harika olduğundan emin olmaya davet ediyoruz. Soğan, domates ve havuç ile birlikte narin uskumru hafif tatlı ve orta tuzlu bir tada sahiptir ve patlıcanlar salataya hafif ekşi bir tat verir, bu da tüm sebzelerle çok uyumludur. İstenirse, domatesler salça ile değiştirilebilir, keskinlik için daha fazla biber ekleyin ve bitkisel yağ miktarını azaltın - o zaman salata daha hafif olacaktır.

Tuna salatası için yarım buçuk kabak ve patlıcan kullanabilir veya bu sebzelerin oranlarını beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Salata her durumda lezzetli çıkıyor, çünkü belirtilen sebzelere ek olarak havuç, soğan, domates, biber ve otlar içeriyor.

Yeşil fasulye özel ve eşsiz bir tada sahiptir ve patlıcan ile birlikte az miktarda havuç ve tatlı biber ile desteklendiğinde hem bağımsız bir yemek hem de et veya balık için doyurucu bir garnitür olacaktır. Böyle bir salata hem soğuk hem de ısıtılarak yenir ve bir macun şeklinde bir blender ile doğranır. Salatanın keskinliği beğeninize göre değiştirilebilir.