ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Fındıklı muzlu muffin

Fındıklı muzlu muffin

1536

Mutfak Rusça

kalori içeriği 225,4 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 65 dakika

Proteinler * 8.9 gr.

yağlar * 14,5 gr

karbonhidratlar* 36.6 gr.

İçerik

Muzlu fındıklı kek kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Yoğun kırmızı kabuklu, kokulu, zengin, hafif nemli. Kuruyemişler muz tadını olumlu bir şekilde tetikler ve tadım anında eksik olacak tek şey bir fincan kahvedir.

İçindekiler

Yumurta 2 adet Toz şeker 0,5 yemek kaşığı. Buğday unu 2 yemek kaşığı. Tereyağı 100 gram Muz 2 adet Ceviz 0,5 yemek kaşığı. Kabartma tozu 0,5 çay kaşığı Sebze yağı yağlama için Toz şeker 1 - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Pasta için ürünlerin hazırlanması: Yumurtaları ve tereyağını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığına getirin.

Muzları soyun ve dilimler halinde kesin, böylece daha sonra çatalla ezmek daha kolay olur. Bir blender da kullanabilirsiniz, bu durumda muz kütlesi tamamen homojen hale gelir ve muz parçaları bitmiş muffin içinde hissedilmez.

Muz kütlesine yumuşak tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.

Yumurtaları toz şekerle ayrı ayrı karıştırın ve kalın, kabarık bir köpük neredeyse beyaz olana kadar yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın.

Önceden elenmiş unu kabartma tozu ile yumurta şekeri köpüğüne dökün ve yukarıdan aşağıya dairesel hareketlerle hafifçe karıştırın.

Muz-tereyağı kütlesini elde edilen hamura koyun ve ayrıca bir spatula veya kaşıkla hafifçe karıştırın.

Ceviz hazırlıyoruz: kuru bir tavada beş dakika kızartın, bir kesme tahtası üzerine dökün ve soğutun. Fındıkları bıçakla küçük parçalar halinde kesin.

Kıyılmış fındıkları hamura dökün, fındık parçalarını toplam kütlede eşit olarak dağıtmaya çalışarak hafifçe karıştırın.

Pişirme kabını sıvı yağ ile yağlayın. Silikon kalıp kullanıyorsanız herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yoktur. Hazırladığımız kalıba hamuru yayıyoruz ve üzerini kaşıkla hafifçe düzeltiyoruz.

Önceden 160 derecede ısıtılmış orta dereceli fırına hamurla kalıbımızı koyup 40-50 dakika pişiriyoruz. Hamur nemli, oldukça ağır, bu yüzden fırından çıkarmadan önce pişip pişmediğini kontrol etmeniz gerekiyor. Kekin ortasına bir kürdan veya ince tahta bir çubuk yapıştırın - kuru çıkıyorsa ürün hazırdır. Yapışkan bir hamur varsa, pişirmeye devam edin ve pişme testini daha sonra tekrarlayın.

Bitmiş keki fırından çıkarıyoruz, biraz soğumaya bırakıyoruz ve kalıptan tel ızgara üzerine çıkarıyoruz. Tamamen soğumaya bırakın ve tadına göre süsleyin, örneğin elenmiş pudra şekeri serpin. Parçalara ayırın ve servis yapın.

Afiyet olsun!