Redmond yavaş tencerede muzlu kek
0
513
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
314.6 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
6.4 gr.
yağlar *
20,3 gr
karbonhidratlar*
40,4 gr
Muzlu unlu mamuller her zaman kendine has koyu rengi, özel aroması ve narin yumuşak içiyle tanınır. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, muzlu keklerin birçok sevgilisi var. Muzun nem içeriğini ayarlamak için hamura tereyağı ekleyin - bu, kekin daha ufalanan ve gözenekli olmasına yardımcı olacaktır. Aynı amaçla soda ekleyeceğiz. Yumuşak, olgun muzları kullanmanızı öneririz - tatlıdırlar ve dokuları kek için iyidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hemen muzları hazırlayalım. Kabuklarını soyup bir kaba yerleştirip çatalla tek tek bastırarak homojen olmayan, püre kıvamına gelene kadar bastırıyoruz. Elbette daldırma blenderiyle püre haline getirebilirsiniz, ancak bu durumda küçük muz parçaları kalmayacak - bitmiş pastada çok ilginç hissediyorlar.
Yumurtaları ayrı bir kaba kırın ve toz şeker ekleyin. Yavaş yavaş devir ekleyerek düşük hızda bir karıştırıcı ile dövmeye başlayın. Kabarık hafif kalın bir köpük elde edilene kadar karışımı çırpın. İyi dövülmüş bir yumurta tabanı keke kabarıklık ve gözeneklilik sağlayacağından, çırpma işlemine en az dört ila beş dakika verilmelidir.
Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın. Hazırlanan hamuru içine yaydık, yüzeyi düzleştirdik. Kaseyi multicooker'e koyduk, kapağı kapattık, bir saat 20 dakika boyunca "Pişirme" modunu seçtik. "Başlat" a basıyoruz. Program süresi dolduktan sonra içine bir kürdan batırarak kekin hazır olup olmadığını kontrol edin: kuru çıkıyorsa kek hazırdır.
Tamamen soğutulmuş keki elenmiş pudra şekeri ile serpin. Bir tencerede kremayı ısıtın ve içine küçük parçalara ayrılmış çikolatayı koyun. Çikolata eriyip kremayla tamamen karışınca tencereyi kaynatmadan ocaktan alın. Muzlu keki hazırlanan krema ile pudra şekerinin üzerine dökün. Çikolatanın donmasına izin verin. Pastayı porsiyonlara ayırın ve servis yapın. En iyi eşlik bir fincan aromalı kahvedir.
Afiyet olsun!