ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Muzlu PP Cheesecake

Muzlu PP Cheesecake

1934

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 120,9 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 300 dakika

Proteinler * 7.9 gr.

yağlar * 2.7 gr.

karbonhidratlar* 20,2 gr

İçerik

Kakaolu yulaf ezmesine dayalı narin ve inanılmaz lezzetli muz-lor peynirli kek, çok fazla kalori yükü olmayan inanılmaz hafif bir tatlıdır. Diyetteyken veya doğru diyeti uygularken bile, fazla kilo almaktan korkmadan böyle akıllara durgunluk veren bir tatlıyla kendinizi şımartabilirsiniz. Lordaki tatlandırıcı miktarını ve yağ içeriğini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

İlk olarak cheesecake'in tabanını hazırlamakla başlayalım. Bir kapta yulaf ununu kakao, kabartma tozu ve tatlandırıcı ile birleştirin. Elinizde yulaf ezmesi yoksa, bir blender kullanarak yulaf ezmesini un haline getirmekten çekinmeyin.

Baz için yumurta beyazına ihtiyacımız var. Yumurtaları nazikçe kırın ve sincapları kuru bir kapta ayırın. Bir tutam tuz ekleyin ve beyazları bir mikser ile sabit zirvelere kadar çırpın.

Çırpılmış beyazları kuru malzemelere yayıyoruz, biraz süt ekliyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz. Daha sonra kalan sütü hamurun içine dökün ve tüm malzemeleri tekrar iyice karıştırın.

Hamuru bir silikon kalıba koyun, tüm kalıbın genişliğine dağıtın ve silikon bir spatula ile üzerini düzeltin. Kalıbı 180 dereceye ısıtılmış fırına veriyoruz ve cheesecake tabanını 5-10 dakika pişiriyoruz.

Bitmiş çikolatalı tabanı kıskaçlar yardımıyla fırından çıkarıp 15-20 dakika soğumaya bırakıyoruz.

Cheesecake için olgun ve biraz yumuşak muz seçiyoruz. Onları soyun, parçalara ayırın, bir karıştırıcıya koyun ve püre haline getirin.

Muz püresine sade ve yumuşak süzme peynir, yumurta sarısı, tatlandırıcı ve nişasta ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Dolguyu bitmiş tabanı olan kalıba koyun, silikon bir spatula ile tabanın yüzeyine eşit bir şekilde düzleştirin ve 180 derecede pişmesi için 35-40 dakika fırına gönderin. Lor kütlesi altın bir kabukla kaplanır kapılmaz fırın kapatılabilir. Cheesecake'in üst kısmının çatlamaması için yavaş yavaş soğutulması gerekir. Fırında pişer pişmez altını kapatın, kapağını açın ve cheesecake'i 1-1.5 saat soğumaya bırakın. Daha sonra fırından alıp oda sıcaklığında 1.5-2 saat bekletiyoruz. Daha sonra 2-3 saat buzdolabında bekletiyoruz.