Yumurtasız Paskalya keki için beyaz buzlanma

0
1737
Mutfak Rusça
kalori içeriği 114,5 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 25,7 gr
Yumurtasız Paskalya keki için beyaz buzlanma

Bu kar beyazı şeker sosu tarifi, yemeklerinde çiğ yumurta kullanmamayı tercih edenler için idealdir. Sonuçta, çiğ yumurta belirli bir tehlike taşır. Ayrıca jelatin sayesinde donmuş sır kesildiğinde dağılmaz ve elinize yapışmaz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Jelatinin üzerine 1 yemek kaşığı su dökün. Karıştırın ve şişmeye bırakın. Sır hazırlamak için herhangi bir jelatin kullanabilirsiniz, asıl şey kullanım talimatlarını takip etmektir.
adım 2 6 üzerinden
Küçük bir tencereye şekeri koyun ve kalan 2 yemek kaşığı suyu ekleyin. Karıştırmak.
adım 3 6 üzerinden
Tencereyi ocağa koyun ve ateşi yakın. Şurubu şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. Hafifçe soğutun ve ardından şişmiş jelatini ekleyin.
adım 4 6 üzerinden
Jelatin ve şeker şurubu çırpın. Yemyeşil, beyaz bir kütleye sahip olmalısınız. Bu sırada içerisine önceden sıkılmış limon suyunu ekleyin. Kullanmadan önce limonu iyice yıkamayı unutmayın.
adım 5 6 üzerinden
Şeker karışımını çırpmaya devam edin. Limon suyu ekledikten sonra çok daha kalın hale gelecektir.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş cilayı hemen keklere uygulayın. Limon suyunun içeriğinden dolayı uygulama sırasında yayılmaz ve jelatin sırlara yumuşaklık ve elastikiyet gibi özellikler kazandırır. Pastayı keserken sırın dağılmasını önleyen bu özelliklerdir. Glazürü uyguladıktan sonra kekleri dilediğiniz gibi süsleyin. Ve şenlikli masayı gerçekten parlak hale getirmek istiyorsanız, sırları farklı renklerde gıda boyalarıyla renklendirin. Bunun için hem satın alınan boyalar hem de pancar, havuç veya ıspanak suyu gibi doğal, doğal olanlar uygundur.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *