ev
➠ Paskalya kekleri
➠ Paskalya 2021 için tarifler
➠ Jelatinli kek için beyaz krema

Jelatinli kek için beyaz krema

1584

Mutfak Rusça

kalori içeriği 114,5 kalori

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 20 dakika.

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 25,7 gr

İçerik

Jelatin sayesinde kekler için krema kırılgan değildir ve tüm "güzelliğin" aynı anda serpileceğinden endişe etmeden Paskalya unlu mamullerini sakince kesmenizi sağlar. Sır güzelce sertleşir, paskalya pastalarına iyi yapışır ve aynı zamanda tatlılığı ile paskalya pastasının tadını tamamlar.

İçindekiler

Toz şeker 1 yemek kaşığı. yenilebilir jelatin 1 çay kaşığı Suçlu 6 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Küçük bir kapta jelatin ve suyu karıştırın. Karıştırın ve 5-10 dakika şişmeye bırakın. Çalışırken rahat olduğunuz herhangi bir jelatin, toz, granül veya tabaka kullanabilirsiniz. Sadece kullanım talimatlarını takip edin ve böyle bir sır hacmi için gerekli oranları dikkate alın.

Küçük bir tencerede şeker ve suyu birleştirin. Bir kaynamaya getirin, sürekli karıştırın. Şeker suda tamamen çözülmelidir.

Şişmiş jelatini hafifçe soğutulmuş şeker şurubuna aktarın ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Jelatin taneleri kalmamalıdır.

Jelatinli şeker şurubu, çırpılması kolay uzun bir kaba dökün ve karışım beyaz ve kalın olana kadar çırpın. Bir çırpma aparatı ile bir mikser veya bir blender ile yenebilirsiniz.

Kekleri hemen jelatin ile kar beyazı şeker kremasıyla kaplayabilirsiniz. "Saatini" ne kadar uzun süre beklerse, o kadar kalın olur. Ayrıca kekleri sprinkles veya hazır waffle dekoru ile süsleyin. Sertleştikten sonra jelatin üzerindeki sır kurumaz ve bu sayede mükemmel şekilde kesilir ve hiç parçalanmaz.

Afiyet olsun!