Pastadaki çiçekler için proteinli muhallebi

0
9812
Mutfak Dünya
kalori içeriği 302,3 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 6.4 gr.
yağlar * 5.8 gr.
karbonhidratlar* 62.8 gr
Pastadaki çiçekler için proteinli muhallebi

Proteinli muhallebi, keklerde çiçek süslemeleri oluşturmak için sıklıkla kullanılır. Bu kremayı evde yapmanın tüm inceliklerini bu tarifte size anlatacağız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Beyazları sarılardan dikkatlice ayırın. Bunları temiz ve kuru bir kaba aktarın. Beyazları mikserle sert köpük olana kadar çırpın.
adım 2 5 üzerinden
Bir tencereye şekeri alın ve üzerine su ekleyin. Tencereyi ateşe koyun ve karışımı kaynatın. Kaynamanın dördüncü dakikasında sitrik asit ekleyin, karıştırın, birkaç dakika kaynatın, vanilin ekleyin ve ocaktan alın.
adım 3 5 üzerinden
Karıştırıcıyı tam güçte açın, çırpılmış yumurta aklarına ince bir şeker şurubu ekleyin. Krem genişlemeye başlayacaktır.
adım 4 5 üzerinden
Kremayı 5-7 dakika çırpın. Protein muhallebi yemyeşil, yoğun ve plastik olduğu ortaya çıkıyor.
adım 5 5 üzerinden
Kremayı hazırladıktan sonra pastanın üzerinde hemen çiçekler oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *