Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Belyashi, etli turtalar
  3. ➠ etli Belyashi
  4. ➠ Fırında etli kefir üzerinde Belyashi

Fırında etli kefir üzerinde Belyashi

0
1304
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 158.9 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 7.5 gr
yağlar * 6.4 gr.
karbonhidratlar* 24 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında etli kefir üzerinde Belyashi
İçerik

Birçok insan belyashi'yi sever, ancak bu hamur işi oldukça yağlı ve yüksek kalorilidir. Kızarmış beyazlara alternatif olarak fırında pişirin. Beyazları mayasız kefir hamurunda pişiriyoruz, daha hızlı çıkıyor ve hostesin tavada durmasına gerek yok.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Hamuru yoğurmak için mikrodalgada ısıtılmış kefiri bir kaseye dökün. Ardından tarifte belirtilen miktarda soda, tuz, şeker ekleyin ve yumurtaları çırpın. Bir kaşık veya çırpma teli ile iyice karıştırın.
adım 2 8 üzerinden
Bir elek üzerinde un eleyin. Daha sonra kefir tabanına biraz dökün ve hemen bir kaşıkla topaklanana kadar hamur yoğurun.
adım 3 8 üzerinden
Daha sonra hamuru un serpilmiş tezgaha alıp elinizle iyice yoğurun. Hamuru pürüzsüz ve esnek olana kadar 10-15 dakika yoğurun. Hamur avuçlarınıza yapışmamalıdır.
adım 4 8 üzerinden
Yoğurulan hamuru topuz haline getirin, üzerini peçeteyle örtün ve 20 dakika mayalanması için bekletin.
adım 5 8 üzerinden
Bu süre zarfında et dolgusunu hazırlayın. Soğanı bir karıştırıcıda doğrayın veya ince doğrayın. Pişmiş veya kıyılmış kıymayı dilediğiniz gibi tuz ve karabiber serpin. Ardından doğranmış soğanı kıymaya aktarın ve her şeyi iyice karıştırın. Kıymayı birkaç kez yenebilirsin.
adım 6 8 üzerinden
Yoğurduğunuz, dinlendirdiğiniz hamurları tavuk yumurtası büyüklüğünde parçalara ayırın ve ince yassı kekler şeklinde yuvarlayın.
adım 7 8 üzerinden
Her kekin üzerine birer yemek kaşığı iç harcı koyun ve kenarlarını ortasından küçük bir delik açarak güzelce sarın. Daha sonra beyazları avucunuzla biraz sıkarak düz bir şekil verin.
adım 8 8 üzerinden
Fırın tepsisini bir parça özel kağıtla örtün ve bitkisel yağla yağlayın. Hazırlanan beyazları birbirinden kısa bir mesafede bir fırın tepsisine koyun. Beyazları etli kefirde önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 40 dakika pişirin. Her pişmiş beyazın ortasına bir parça tereyağı koyun. Çabuk eriyecek ve dolguyu daha lezzetli ve sulu hale getirecektir. Çanak hazır. Masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *