Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Belyashi, etli turtalar
  3. ➠ etli Belyashi
  4. ➠ Mayasız süt beyazları

Mayasız süt beyazları

0
879
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 166.2 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 75 dakika
Proteinler * 10 gr.
yağlar * 8.4 gr.
karbonhidratlar* 17,4 gr
* 100 gr. ürün
Mayasız süt beyazları
İçerik

Sütte ve mayasız badana yapma tarifi, mayalı unlu mamulleri sevmeyenlere hitap edecek. Hamur zenginleşir ve süt, birinci sınıf un ve tereyağı ilavesiyle yoğrulur. Böyle bir hamurdaki beyazlar yumuşak, kabarık ve çok kokulu olacak ve onları mayalı hamurdan daha hızlı pişirecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
İlk olarak, badana hamurunu yoğurun. Sütü mikrodalgada ısıtın, içine bir yumurta kırın, tuz ekleyin ve her şeyi iyice çırpın.
adım 2 9 üzerinden
Soğutulmuş tereyağını orta rende üzerinde öğütün ve süt karışımıyla karıştırın.
adım 3 9 üzerinden
Birinci sınıf unu bir elek üzerinde eleyin ve süt karışımına üç porsiyon ekleyin. Her porsiyondan sonra hamuru bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
adım 4 9 üzerinden
Üçüncü kısımdan sonra unu elinizle yoğurun. Daha sonra bir topuz haline getirin, bir havlu veya bir parça film ile örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
adım 5 9 üzerinden
Bu süre zarfında et dolgusunu hazırlayın. Kıyılmış ete zevkinize göre doğranmış soğan, tuz ve karabiber ekleyin ve her şeyi önce bir kaşıkla karıştırın ve ardından kıyma homojen hale gelene kadar birkaç kez çırpın.
adım 6 9 üzerinden
Dinlenen hamuru küçük parçalara ayırın, top haline getirin ve ardından ince kekler halinde yuvarlayın. Her parçaya bir kaşık kıyma koyun.
adım 7 9 üzerinden
Keklerin kenarlarını sarın, ortasında bir delik olan temiz beyazlar oluşturun.
adım 8 9 üzerinden
Yağı derin bir tavada iyice ısıtın. Kıymanın hemen kızarması ve suyunun sızmaması için beyazları bir delik aşağı gelecek şekilde tereyağına koyun. Beyazları orta ateşte ve her iki tarafta 3-4 dakika kızartın. Çok kızarmış bir kabuk sevmiyorsanız, beyazları kapalı bir kapak altında pişirin.
adım 9 9 üzerinden
Fazla yağını almak için kızarmış beyazları bir kağıt havlu üzerine koyun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *