Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Belyashi, etli turtalar
  3. ➠ etli Belyashi
  4. ➠ Süt, su ve maya üzerine badana

Süt, su ve maya üzerine badana

0
933
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 235 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 8.9 gr.
yağlar * 12.4 gr.
karbonhidratlar* 31.3 gr.
* 100 gr. ürün
Süt, su ve maya üzerine badana
İçerik

Herkes beyazların tadının hamura çok bağlı olduğunu bilir. Bu tarifte hamuru süt ve su ile yoğurmanız isteniyor. Saf sütlü hamur genellikle kızartılırken yanar, bu nedenle ona su eklenir ve süt, hamuru çok hafif yapar ve kelimenin tam anlamıyla ağızda erir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
İlk olarak, badana hamurunu yoğurun. Biraz ılık süt ve su. Tereyağını mikrodalgada eritin. Hamuru yoğurmak için bir kaba ılık süt ve suyu alın, tarifte belirtilen miktarda kuru maya ve şeker ekleyin. Sonra her şeyi bir kaşık veya çırpma teli ile karıştırın ve mayanın çalışmaya başlaması için bu karışımı 15 dakika bekletin.
adım 2 7 üzerinden
Bu süreden sonra yumurtayı karışıma kırın, eritilmiş tereyağını dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Sonra elenmiş unu bir elek üzerine dökün ve hamuru yoğurun.
adım 3 7 üzerinden
Hamuru masanın unlanmış çalışma yüzeyine aktarın ve elinizle iyice yoğurun. Yoğurulan hamuru topuz haline getirin, üzerini peçeteyle örtün ve mayalanması için 1,5 saat ılık bir yerde bekletin.
adım 4 7 üzerinden
Bu süre zarfında, beyazlar için dolguyu hazırlayın. Kıyılmış ete doğranmış soğan, zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin ve sulu olması için ağır krema dökün. Kıyılmış eti bir kaşıkla iyice karıştırın.
adım 5 7 üzerinden
Eşleşen hamuru bir rulo halinde yuvarlayın ve ardından porsiyonlar halinde kesin. Her parçayı ince bir kek haline getirin. Hazırlanan kıymayı yassı keklerin üzerine yayın.
adım 6 7 üzerinden
Keklerin kenarlarını tamamen sıkıştırın veya ortasında küçük bir delik bırakın. Ardından, pişirme sırasında kıymanın iyi pişmesi için beyazları avucunuzun içinde yassılaştırın.
adım 7 7 üzerinden
Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın. Beyazları delik aşağı gelecek şekilde tereyağına koyun. Onları orta ateşte ve her iki tarafta 3-4 dakika çıtır ve altın rengi olana kadar kızartın. Süt ve su beyazları hazır. Masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *