Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Belyashi, etli turtalar
  3. ➠ etli Belyashi
  4. ➠ Sığır eti ile Belyashi

Sığır eti ile Belyashi

0
368
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 260,7 kalori
Porsiyonlar 20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 160 dakika
Proteinler * 12 gr.
yağlar * 14,8 gr
karbonhidratlar* 72.4 gr
* 100 gr. ürün
Sığır eti ile Belyashi
İçerik

Ev yemekleri sevenler için inanılmaz bir zevkle harika bir tarif kullanmanızı ve lezzetli dana eti hazırlamanızı tavsiye ederim. Pişirme işlemi oldukça basit, ancak uzun. Unlu mamuller, havadar hamur ve sulu dolgu ile alışılmadık derecede lezzetlidir. Büyük bir aileyi tatmin edici bir şekilde beslemenin harika bir yolu.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 21 üzerinden
Derin bir kaba ılık içme suyu dökün, kuru maya ve toz şeker ekleyin. İyice karıştırın. Mayanın çalışmaya başlaması için bir süre ılık bir yerde bırakın.
adım 2 21 üzerinden
Yükselen hamura gerekli miktarda buğday unu eleyin, tuz ve bitkisel yağ ekleyin.
adım 3 21 üzerinden
Yumuşak, elastik bir hamur yoğurun ve yükselmeye bırakın. Süre yaklaşık 1 saat veya daha fazla sürebilir.
adım 4 21 üzerinden
Sığır eti durulayın ve kurulayın, ardından küçük parçalar halinde kesin.
adım 5 21 üzerinden
Soğanları soyun ve soğuk suda durulayın. Sığır eti ve soğanı bir kıyma makinesinden geçirin.
adım 6 21 üzerinden
Tat vermek için tuz, kimyon ve karabiber ekleyin.
adım 7 21 üzerinden
Doldurmayı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
adım 8 21 üzerinden
Doldurmayı daha sulu hale getirmek için biraz su ekleyebilirsiniz. Tekrar karıştırın.
adım 9 21 üzerinden
Bu zamana kadar, hamur iyi yükselecek ve hacim olarak artacaktır.
adım 10 21 üzerinden
Eşleşen maya hamurunu eşit parçalara bölün.
adım 11 21 üzerinden
10-15 dakika yukarı çıkmaya bırakın.
adım 12 21 üzerinden
Dolguyu eşit parçalara bölün ve topaklar halinde yuvarlayın.
adım 13 21 üzerinden
Temiz bir çalışma yüzeyine biraz un serpin. Ortaya çıkan hamuru yayın.
adım 14 21 üzerinden
Üzerine de un serpin.
adım 15 21 üzerinden
Her parçayı merdane ile daire şeklinde yuvarlayın. Hazırladığınız iç harcı ortasına yerleştirin.
adım 16 21 üzerinden
Kenarları ortada bir delik olacak şekilde sıkıştırın.
adım 17 21 üzerinden
Orta ateşte kalın tabanlı bir tava koyun ve iyice ısıtın, ardından az miktarda bitkisel yağ ekleyin. Beyazları delik aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
adım 18 21 üzerinden
Lezzetli bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar her taraftan kızartın.
adım 19 21 üzerinden
Fazla yağı emmek için sıcak beyazları kağıt havluların üzerine koyun.
adım 20 21 üzerinden
Kokulu dana beyazlarını servis tabağına alın.
adım 21 21 üzerinden
Ardından sıcak çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *