Bir tavada kefir ve kuru maya üzerinde etli Belyashi
0
3066
Mutfak
Tatarskaya
kalori içeriği
214.3 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
120 dakika
Proteinler *
10 gr.
yağlar *
11,4 gr.
karbonhidratlar*
37.3 gr.
Kuru mayalı kefir hamurunda etli Belyashi, özellikle lezzetli ve kabarıktır. Bu tür hamurlar, süt veya su ile yoğrulmaya göre daha hızlı kabarır. Badana lezzetinin sırrı, keki ince bir şekilde açıp, ardından badanaya yassı bir şekil vermek, bu da et dolgusunun kısa sürede kızarmasını sağlamaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Daha sonra yumurtaları eşleşen hamura kırın, tuz ve bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın. Daha sonra elenmiş unu bu kefir tabanına porsiyonlar halinde dökün ve hamuru yoğurun. Hamuru pürüzsüz olana ve avuçlarınıza yapışana kadar en az 10 dakika yoğurun. Hamuru bir peçete ile örtün ve 1 saat boyunca ılık bir yere koyun.
Afiyet olsun!