Süt ve kuru maya üzerinde etli Belyashi
0
707
Mutfak
Tatarskaya
kalori içeriği
140,6 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
7.1 gr.
yağlar *
10.6 gr.
karbonhidratlar*
21.4 gr
Süt ve kuru maya ile karıştırılmış hamurun üzerindeki beyazlar çok kabarık, gevrek ve suludur. Kıymanın sulu olması için, soğanı şekillendirmeden ve tuzlamadan önce üzerine bir parça buz ekleyebilirsiniz. Beyazların kızartma sırasında çok fazla yağ çekmesini önlemek için tavaya bir kaşık dolusu alkol dökebilirsiniz. Yemek pişirmek için asistan olarak bir mutfak robotu alıyoruz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Badana unu bir elek üzerine eleyin ve bir mutfak robotunun kasesine koyun. Daha sonra una tarifte belirtilen miktarda kuru maya ve tuzu ekleyin. Bir kaseye bitkisel yağ ve biraz ısıtılmış süt dökün. Hamuru özel ağızlığı kullanarak orta hızda yoğurun. Daha sonra hamuru ayrı bir kaba koyun, bir peçeteyle örtün ve sığması için 30 dakika (daha fazlası mümkündür) bırakın.
Afiyet olsun!