Çavdar unundan beyaz kvas

0
4447
Mutfak Rusça
kalori içeriği 25.1 kkal
Porsiyonlar 6 litre.
Pişirme süresi 3 gün
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 5.2 gr.
Çavdar unundan beyaz kvas

Çavdar unu üzerinde beyaz kvas çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve içilmesi faydalı olduğu için iyidir. Ek olarak, beyaz kvastan harika okroshka elde edilir. Ev yapımı kvas, satın alınandan çok daha sağlıklı ve iştah açıcıdır, çocuklara verilebilir ve sindirim konusunda endişelenmez.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Başlamak için üç litre temiz su, tercihen artezyen suyu alın ve büyük bir tencereye dökün. Suyu kaynamaya getirin.
adım 2 6 üzerinden
Çavdar ununu kaynar suya dökün ve karıştırmaya başlayın.
adım 3 6 üzerinden
Baz iyice karıştırıldığında, yaklaşık on saat soğumaya bırakmanız gerekir.
adım 4 6 üzerinden
Yaklaşık 36-38 dereceye kadar soğuyan tabana ekmek mayası eklemeniz gerekiyor. Ekşi mayanız yoksa, bir avuç yıkanmamış kuru üzüm ve birkaç yemek kaşığı doğal bal ile değiştirebilirsiniz. Karışım bir gün bekletilmelidir.
adım 5 6 üzerinden
Daha az kalın hale getirmek için zaten fermente edilmiş bileşen karışımına su ekleyin. Tatmak için şeker de ekleyebilirsiniz.
adım 6 6 üzerinden
On iki saat sonra, bitmiş kvası boşaltabilir ve buzdolabına koyabilirsiniz. Sonuç olarak, tekrar şeker ve su ile seyreltilebilen ve daha fazla kvas yapılabilen kalın bir tabakaya sahip olacaksınız - işlem neredeyse sonsuzdur!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *