Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ huş suyu
  3. ➠ huş suyu
  4. ➠ Kavrulmuş arpa ile huş ağacı özü

Kavrulmuş arpa ile huş ağacı özü

0
1788
Mutfak Rusça
kalori içeriği 24.7 kcal
Porsiyonlar 6 litre.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 0.4 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 5.8 gr.
* 100 gr. ürün
Kavrulmuş arpa ile huş ağacı özü
İçerik

Kavrulmuş arpa taneleri, huş ağacı özü içeceğine çok hoş bir malt aroması verir. Bu kvas, susuzluğu giderecek ve vücudu faydalı mikroflora ile zenginleştirecektir. Kvasın son rengi, tahılların kavrulma derecesine bağlı olacaktır: arpa ne kadar kızarırsa, içecek o kadar koyu olur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Arpayı kuru bir tavaya dökün ve koyulaşana kadar ocakta kızartın. Eşit bir kızartma için karıştırmayı unutmayın.
adım 2 5 üzerinden
Huş ağacı özünü küçük döküntülerden filtreleriz. Meyve suyunu uygun bir kaba koyun.
adım 3 5 üzerinden
Huş ağacı sapına toz şeker, soğutulmuş kavrulmuş arpa taneleri koyduk. Yıkanmış kuru üzümleri de ilave ediyoruz.
adım 4 5 üzerinden
Üç ila dört gün boyunca sıcak bir yerde ayrılıyoruz. Kvas istenen keskinliği kazandıktan sonra, içeceğin olduğu kabı soğuk bir yerde, örneğin bir mahzende çıkarırız. Soğukta, fermantasyon süreci yavaşlar ve kvas birkaç ay boyunca uzun süre saklanır.
adım 5 5 üzerinden
Bu tür kvasları soğuk masaya servis etmek daha iyidir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *