Kış için sitrik asitli huş ağacı özü

Sağlıklı ve lezzetli bir doğal içecek olan taze huş ağacı özü, buzdolabında bile çabuk ekşir, bu nedenle ev hanımları çeşitli yöntemlerle ve çeşitli katkı maddeleri ile muhafaza edebilirler. Birçoğu, meyve suyuna narin bir aroma, tat ve güzel bir renk veren narenciye ile en iyi meyve suyunun hazırlanmasını tanır. Sap hazırlamak zor değildir, sadece çok zaman alır, çünkü genellikle büyük miktarda huş ağacı özü işlenir. Tarifteki malzemeler 3 litre meyve suyu içindir.

Kuşburnu ile huş ağacı sapı sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve güzel. İçecek vitaminlerle zenginleştirilmiştir ve güzel bir kırmızımsı renk alır. Kuşburnu yuvarlanmadan önce demlenmesi gerektiğinden, böyle bir korumanın hazırlanması bir gün sürecektir. Ama sonuç buna değer ve beğenmelisiniz.

Nane, herhangi bir içeceğe karakteristik bir tazelik ve hoş bir aroma katar. Bu bitki özellikle huş ağacı özü ile iyi gider. Ayrıca ekstra ekşilik için birkaç turuncu daire eklemenizi öneririz.

Taze huş ağacı sapı toplama ve saklama süresi uzun sürmez. Ve gerçekten bu taze bahar lezzetini genişletmek ve sonbahar veya kış aylarında tadını çıkarmak istiyorum. Ve yaz aylarında huş ağacı özü mükemmel bir susuzluk gidericidir. En kolay yol, birkaç kutu huş ağacı özü toplamak ve saklamak için mahzene göndermektir. Doğru zamanda, böyle bir içecek kullanışlı olacaktır.

Şekerli huş ağacı özü yeni bir şey. İçecek, kızamık şekerlerinin hafif bir tadı alır. Ancak bu tadın şiddeti doğrudan eklenen şeker miktarına bağlıdır.İşte ortalama oranlar, ancak kendi zevkinize göre deneyebilirsiniz.

Kış için huş ağacı özsuyu toplamak çok zor değil. Suyu süzüyoruz, sıcak duruma getiriyoruz ve sterilize edilmiş kavanozlara döküyoruz. Tatlandırmak için portakal ekleyin - narenciye içeceğin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Huş ağacı sapından Kvas, kış için hazırlanabilir. Pişirmenin ilk aşamasında ısıda fermantasyon sürecini başlatıyoruz ve kvasın istenilen keskinliğini ve lezzetini elde ediyoruz. Bundan sonra, bitmiş kvayı steril bir kaba dökeriz, mantarı kapatır ve soğuk, karanlık bir yere - kilere veya buzdolabına - koyarız.

Kuru üzüm ve huş ağacı özü, sadece kvasın hazırlanmasında değil, aynı zamanda kış hazırlıklarında da kullanılan mükemmel bir kombinasyondur. Meyve suyunda güzelce “açılacak” ve görünümleriyle sizi hayal kırıklığına uğratmayacak yüksek kaliteli, saf kuru üzümleri seçmeye çalışıyoruz.

Barberry, canlandırıcı parlak tadıyla herkese aşinadır. Bu şekerler huş ağacı özünü korumak için de kullanılabilir. Tatlılar ekleyecek ve içeceğin tadını daha belirgin hale getirecekler ve onlardan gelen meyve suyunun rengi bile biraz daha parlak hale gelecek.

Kış için huş ağacı sapı hasat etmenin ilginç bir yolu ebegümecidir. Bu parlak renkli yapraklar, içeceği çekici bir renkle renklendirecek ve hassas bir özel ekşilik katacaktır. Dikkat çekici olan, ebegümeci çiçeklerini yuvarlamadan önce çıkarmadan kış için kavanozda bırakıyoruz. Meyve suyu ile doyurulur ve oldukça ilginç bir tada sahiptirler.

Genellikle, huş ağacı sapı korunurken sitrik asit eklenir - bu, meyve suyunun tadını daha belirgin hale getirir ve iş parçasının güvenliğini sağlar. İşte sadece sitrik asit kullanarak kış için huş ağacı özü tarifi. Lezzet için, bir tutam kuş üzümü ve biraz portakal ekleyin.

Huş ağacı sapını 3 litrelik kavanozlarda yuvarlamak uygundur: bir kerede büyük miktarda meyve suyu konur ve oranları ölçmek uygundur. Üç litre meyve suyu için - bir bardak şeker ve yarım çay kaşığı sitrik asit. Her şey basit ve anlaşılır.

Huş ağacı özü susuzluğu iyi giderir ve tadı çok güzeldir. Kışa hazırlamak istiyorsanız, ilave malzemeler eklemeden yapabilir ve sadece sigorta için sitrik asit ve tatlılık için şeker kullanabilirsiniz.

Huş ağacı sapı hafif bir tada sahiptir. Taze olmasına rağmen kendi formunda iyidir, ancak muhafaza ederken onu bir şeyle desteklemek istiyorum. Portakal idealdir. Hafif asitlik, hassas tatlılık ve belirgin narenciye aroması.

Huş ağacı sapının toplanması, Mart ayının sonundan huş ağaçlarında ilk yapraklar görünene kadar gerçekleştirilir - çok kısa bir süre. Ve konserve yaparak suyunu uzun süre koruyabilirsiniz. Huş ağacı sapından komposto hazırlamak çok basittir - kesin oranlar ve adım adım fotoğraflar veriyoruz.