Kuru meyveler ile huş ağacı özü

Huş ağacı sapının toplanması sırasında yulaflı çok sağlıklı huş kvası hazırlamak mümkündür. Bu içecek taze huş ağacı özü ve rafine edilmemiş yulaf taneleri gerektirir. Tatlılık ve fermantasyonun aktivasyonu için kuru üzüm ve şeker kullanıyoruz. Bu arada, huş ağacı sapı yerine sadece su kullanabilirsiniz: faydalı bakteriler hala işlerini yapacak ve kvas, karakteristik bir tat ve aroma ile ortaya çıkacaktır. Ancak huş ağacı özü temelinde, içeceğin daha zengin, tadı daha yumuşak ve kompozisyonda daha sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.

Huş ağacından lezzetli kvas yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Birçoğumuz ilkbaharda huş ağacı özsuyu toplarız ve daha sonra kış için hasat edilir. Meyve suyuna biraz şeker ve bir avuç kuru üzüm eklerseniz, susuzluğunuzu mükemmel şekilde gideren harika bir kvas yapabilirsiniz. Kuru meyvelerin hafif notaları ile orta derecede tatlı ve zengin bir tadı vardır.

Huş ağacı sapından kvas yapmak için lezzetli bir seçenek olarak arpa ve kuru üzümlü bir tarif olacak. Bu yöntemdeki en zor an, iyi arpa tanesinin elde edilmesidir, çünkü sıradan mağazalarda değil, sadece özel mağazalarda. Arpanız varsa, bu tür kvaslar herhangi bir zamanda konserve ev yapımı huş ağacı özünden hazırlanabilir. Arpa kızartmak için ezilir, ancak bu tarifte kızartmayacağız ve kvasımız beyaz olacak. Lezzetli bir içeceğe ek olarak, okroshka için mükemmel bir temeliniz olacak.

Kara ekmeğe dayalı huş ağacı özünden Kvas en lezzetli ve basit seçenektir. Evde ve kendi ellerinizle hazırlanan bu içecek, diğer mağaza sodalarının yerini alacak, doğal ve sağlıklı olacaktır. Tazelik için kvasa biraz kuru üzüm ve limon eklenir ve ekmek önceden kurutulur. Bu tür kvaslar çocuklara da verilebilir.

Huş ağacı özünden elde edilen Kvas genellikle bal ile hazırlanır, bu da içeceğe özel bir tatlılık ve aroma verir ve onu daha kullanışlı hale getirir. Şişelemeden önce kvasa bal eklenirse, zaten şişelerde bulunan fermantasyon sürecini aktive eder ve kvas çok efervesan olur (bu kvasla bir şişeyi dikkatlice açın). Bal, içmeden önce de eklenebilir. Kuru veya taze maya kullanarak huş ağacı sapından kvas hazırlıyoruz ve üzerine taze limon suyu ekliyoruz. Mayalı Kvas 2-3 gün içinde hazır olacak ve onlarsız ise fermantasyon için daha fazla zaman alacaktır.

Huş kvası yapmak için bu tarif şu anda en popüler olanıdır. Kuru üzüm mayanın rolünü oynar. Limon, kvasa hoş bir taze aroma ve ekşilik katar. Bal, daha sağlıklı ve daha lezzetli olduğu için en çok bu tür kvaslar için tatlandırıcı olarak alınır. Büyük plastik şişelerde kvas pişirme.

Kuru elmalı huş kvası yapmak için çok basit bir tarif var: suyu bir fıçıya dökün, kuru elmaları ekleyin, fıçıyı kapatın, bir buzulun üzerine koyun ve 3 ay sonra kvas hazır olacak. Ancak bu tarif şu anda çok az kişi tarafından kullanılabilir. Plastik şişelerde kvas hazırlıyoruz ve geleneksel maya ve meyve suyunu kuru üzümlü elma kurutmasıyla değiştiriyoruz. Bu tür kvasları istediğiniz zaman konserve meyve suyundan hazırlayabilirsiniz, sadece ev yapımı.

Mayasız huş kvası, çünkü herkes mayaya "saygı duymaz", kuru üzüm ve çavdar ekmeği temelinde hazırlanır. Sadece fermantasyonu etkinleştirmek için az miktarda şeker eklenir ve bitmiş kvasta zevkinize eklenebilir. Büyük miktarda huş ağacı özü genellikle kutularda konserve edilir ve daha sonra herhangi bir zamanda ondan kvas hazırlanır. Bu tarifte kızarmış çavdar ekmeği kullanmanız önerilir.

Hassas bir ürün olan huş ağacı sapı, birkaç gün içinde faydalı özelliklerini hızla kaybeder ve tatsız tadıyla herkes sevmez, bu nedenle ya hemen konserve edilir veya kvas hazırlanır ve daha sonra uzun süreli depolamaya gönderilir. Lezzetli huş kvası için seçeneklerden biri, onu kuru meyvelere göre hazırlamak olacaktır: kuru elma, kuru üzüm, kuru kayısı ve hatta hurma veya incir. Tarifteki malzemeler 50 litre meyve suyu için verilmiş olup, fermantasyon süresi şartlara göre en az beş gün olmalıdır.

Uzun süreli depolama için huş ağacı kvası çoğunlukla büyük plastik şişelere dökülür, ancak bu depolama yönteminin rakipleri de vardır. Bu tarifte, plastik kapaklarla sıkıca kapatarak cam kavanozlarda kvas hazırlamaya davetlisiniz. Bu kvas, özelliklerini birkaç ay boyunca korur. Huş kvasını mayasız hazırlıyoruz, böylece çocuklara verilebilir.

Tadını narenciye veya kahve ile zenginleştirirseniz ve fermantasyon için meyve suyuna kuru üzüm, ekmek veya arpa koyarsanız, huş ağacı özünden Kvas monoton bir içecek olmayacaktır. Düzgün bir şekilde hazırlandığında huş ağacı kvası, tadını altı aya kadar iyi korur. Şu anda, bu tür kvaslar plastik şişelerde hazırlanmaktadır.

Limon, kuru üzüm ve bal ilavesiyle huş ağacı sapından kvas yapalım. Fermantasyon, maya eklenmeden doğal olarak başlayacaktır. Bu tür kvasları büyük plastik şişelerde hazırlamak uygundur.

Kavrulmuş arpa taneleri, huş ağacı özü içeceğine çok hoş bir malt aroması verir. Bu kvas, susuzluğu giderecek ve vücudu faydalı mikroflora ile zenginleştirecektir. Kvasın son rengi, tahılların kavrulma derecesine bağlı olacaktır: arpa ne kadar kızarırsa, içecek o kadar koyu olur.

Kuru üzüm ve huş ağacı özü, sadece kvasın hazırlanmasında değil, aynı zamanda kış hazırlıklarında da kullanılan mükemmel bir kombinasyondur. Meyve suyunda güzelce “açılacak” ve görünümleriyle sizi hayal kırıklığına uğratmayacak yüksek kaliteli, saf kuru üzümleri seçmeye çalışıyoruz.

Huş ağacı saplı Kvas mayasız hazırlanabilir. Doğal fermantasyon hala başlatılır ve daha yumuşak, daha doğal bir tat verir. Tatlılık için kuru üzüm ve canlandırıcı notlar için biraz kuru elma ekleyin.

Kvas yapmanın en kolay yollarından biri. Sadece şeker, kuru üzüm ekleyin ve mayalanmaya bırakın. Kvas zamanla karbonlaşacak ve “parlak” hale gelecektir. Bu tür kvasları soğuk bir yerde saklıyoruz ve soğuk servis ediyoruz.

Huş ağacı sapından Kvas farklı şekillerde hazırlanabilir. Hepsi hafif fermantasyon sürecini sağlamaya dayanır - bu sayede kvas, karakteristik keskinliğini ve zenginliğini kazanır. Bu tarife göre, şişelerde kuru üzüm ilavesiyle kvas hazırlayacağız - bu çok uygun.

Narenciye huş ağacı sapını iyi giderdi. Böyle bir içecekte, belirgin bir tat ve hoş bir ferahlatıcı aroma hemen ortaya çıkar. Portakallar iştah açıcı kokudan "sorumlu" ve limonlar - keskin ekşilikten.

Şişelerde kvas hazırlamak uygundur. Bitmiş içeceği daha rahat bir kaba dökmeden hemen yanınıza alabilirsiniz.Lezzet için, her şişeye bir dal ahududu veya kuş üzümü koymanızı öneririz - sadece yüksek kaliteli sürgünleri zarar vermeden seçin.

Bu tür kvas sadece yenilemekle kalmaz, aynı zamanda vücudu mükemmel şekilde iyileştirir. Orta derecede tatlı, hafif karbonatlı, sıcakta susuzluğu giderir ve gücü geri kazandırır. Böyle bir içecek hazırlamak için sadece arpa değil, buğday veya yulaf taneleri de kullanabilirsiniz.

Huş ağacı özüne kuru elma eklerseniz, ferahlatıcı bir meyve kvası elde edebilirsiniz. Ek olarak, fermantasyonu sağlamak için şeker ve kuru üzüm ekleyin. Çok miktarda huş ağacı özsuyunuz varsa, büyük bir fıçıda kvas hazırlamak uygundur.

Serinletici kvas huş ağacından kolayca yapılabilir - bu, bu sağlıklı içeceğin hasat mevsimi boyunca özellikle önemlidir. Bal, çavdar ekmeği kırıntıları ve kuru üzüm ekleyin. Birkaç gün bekliyoruz - kvas fermantasyona başlamalı ve olgunlaşmalı.

Huş ağacı özünden yapılan lezzetli bir içecek için basit bir tarif. Kvass wort, elbette, tahılları filizleyerek ve infüzyon için onlara peksimet, meyve, çilek ekleyerek kendi başınıza hazırlanabilir. Ancak bir mağazada hazır wort satın almak çok daha kolaydır - herhangi bir süpermarkette bulabilirsiniz.