Kurutulmuş elmalı huş ağacı sapı kvası

Kuru elmalı huş kvası yapmak için çok basit bir tarif var: suyu bir fıçıya dökün, kuru elmaları ekleyin, fıçıyı kapatın, bir buzulun üzerine koyun ve 3 ay sonra kvas hazır olacak. Ancak bu tarif şu anda çok az kişi tarafından kullanılabilir. Plastik şişelerde kvas hazırlıyoruz ve geleneksel maya ve meyve suyunu kuru üzümlü elma kurutmasıyla değiştiriyoruz. Bu tür kvasları istediğiniz zaman konserve meyve suyundan hazırlayabilirsiniz, sadece ev yapımı.

Hassas bir ürün olan huş ağacı sapı, birkaç gün içinde faydalı özelliklerini hızla kaybeder ve tatsız tadıyla herkes sevmez, bu nedenle ya hemen konserve edilir veya kvas hazırlanır ve daha sonra uzun süreli depolamaya gönderilir. Lezzetli huş kvası için seçeneklerden biri, onu kuru meyvelere göre hazırlamak olacaktır: kuru elma, kuru üzüm, kuru kayısı ve hatta hurma veya incir. Tarifteki malzemeler 50 litre meyve suyu için verilmiş olup, fermantasyon süresi şartlara göre en az beş gün olmalıdır.

Uzun süreli depolama için huş ağacı kvası çoğunlukla büyük plastik şişelere dökülür, ancak bu depolama yönteminin rakipleri de vardır. Bu tarifte, plastik kapaklarla sıkıca kapatarak cam kavanozlarda kvas hazırlamaya davetlisiniz. Bu kvas, özelliklerini birkaç ay boyunca korur. Huş kvasını mayasız hazırlıyoruz, böylece çocuklara verilebilir.

Tadını narenciye veya kahve ile zenginleştirirseniz ve fermantasyon için meyve suyuna kuru üzüm, ekmek veya arpa koyarsanız, huş ağacı özünden Kvas monoton bir içecek olmayacaktır. Düzgün bir şekilde hazırlandığında huş ağacı kvası, tadını altı aya kadar iyi korur. Şu anda, bu tür kvaslar plastik şişelerde hazırlanmaktadır.

Huş ağacı saplı Kvas mayasız hazırlanabilir. Doğal fermantasyon hala başlatılır ve daha yumuşak, daha doğal bir tat verir. Tatlılık için kuru üzüm ve canlandırıcı notlar için biraz kuru elma ekleyin.

Huş ağacı sapından Kvas farklı şekillerde hazırlanabilir. Hepsi hafif fermantasyon sürecini sağlamaya dayanır - bu sayede kvas, karakteristik keskinliğini ve zenginliğini kazanır. Bu tarife göre, şişelerde kuru üzüm ilavesiyle kvas hazırlayacağız - bu çok uygun.

Huş ağacı sapına kuru elma eklerseniz, ferahlatıcı bir meyve kvası elde edebilirsiniz. Ek olarak, fermantasyonu sağlamak için şeker ve kuru üzüm ekleyin. Çok miktarda huş ağacı özsuyunuz varsa, büyük bir fıçıda kvas hazırlamak uygundur.