Hazır erişte ile dana beshbarmak

0
1913
Mutfak Kazak
kalori içeriği 156.5 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 180 dakika
Proteinler * 7,8 gr
yağlar * 5.7 gr
karbonhidratlar* 29.3 gr
Hazır erişte ile dana beshbarmak

Etli ve hazır erişteli Beşbarmak, geleneksel beşbarmak kadar lezzetli ve doyurucu olacak. Hazırlanması için silahsız et alın ve her zaman bir kemikle. Sığır eti daha hızlı pişirmek için orta parçalar halinde kesilir. Pişirmenin sonunda et tuzlanır, daha sonra daha sulu olduğu ortaya çıkar. Köpük, pişirme sırasında çıkarılır ve yağ, bitmiş erişteleri yağlamak için bırakılabilir. Yemeğe bol soğan eklenir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Sığır eti akan suyla durulayın ve orta parçalar halinde kesin. Onları bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaplayın. Sığır eti kemiğin çok gerisinde kalacak şekilde 2-2,5 saat kısık ateşte pişirin. Et suyuna soyulmuş havuç ve soğanları ekleyin ve pişirmenin sonunda tuz ve baharatları ekleyin.
adım 2 7 üzerinden
Pişmiş eti et suyundan çıkarın, kemikleri çıkarın ve eti küçük parçalar halinde kesin.
adım 3 7 üzerinden
Soğanları soyun ve durulayın. Daha sonra ince yarım halkalar halinde doğrayın.
adım 4 7 üzerinden
Doğranmış soğanı ayrı bir tencereye aktarın, bir elek üzerine süzülmüş az miktarda et suyu dökün, 2-3 dakika pişirin ve ısıyı kapatın.
adım 5 7 üzerinden
Ardından kalan et suyunda beshbarmak erişteleri yumuşayana kadar pişirin.
adım 6 7 üzerinden
Bitmiş erişteleri oluklu bir kaşıkla büyük bir tabağa aktarın.
adım 7 7 üzerinden
Daha sonra eriştelerin üzerine soğan ve dana eti koyun, her şeyi baharatlarla serpin ve yemek servis edilebilir.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *