Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ Beşbarmak
  4. ➠ Patatesli kaz beshbarmak

Patatesli kaz beshbarmak

0
1238
Mutfak Kazak
kalori içeriği 237,5 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 9.9 gr.
yağlar * 17,2 gr
karbonhidratlar* 27,2 gr
* 100 gr. ürün
Patatesli kaz beshbarmak
İçerik

Başkurt mutfağının çok lezzetli bir yemeği. Yumuşak soğanlı iştah açıcı erişte ve haşlanmış kaz eti. Şenlikli bir masa ve toplantı misafirleri için harika bir fikir! Gerçek reçel!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Kazı yıkayıp pişirmeye gönderiyoruz. Su, eti 1,5 cm örtmelidir. Kaynatın, köpüğü çıkarın ve yumuşayana kadar pişirin, ısıyı yaklaşık 2 saat hafifçe azaltın.
adım 2 7 üzerinden
Bir saat sonra kazlara bir adet soyulmuş soğan ekleyin. Kalan 2 yarım halkalar halinde kesilir. Ve 15 dakika kaynamış su ile doldurun, ardından suyu boşaltın.
adım 3 7 üzerinden
Unu eleyin, bir yumurta ve soğuk su ile birleştirin. Tuz ekleyin ve hamuru kalın ve elastik olarak yoğurun. Hamuru iyi yoğurun. 15 dakika bekletin.
adım 4 7 üzerinden
Şimdi hamuru yaklaşık 2 mm'lik çok ince bir tabaka halinde açın. Ve 4'e 4 cm elmaslar halinde kesin, un serpin ve kurumaya bırakın.
adım 5 7 üzerinden
Kazı çıkarıyoruz ve oldukça büyük parçalar halinde kesiyoruz.
adım 6 7 üzerinden
Haşlanmış soğanı atın ve pişen hamurdan erişteleri et suyunda 3-4 dakika kaynatın.
adım 7 7 üzerinden
Hamuru bir tabağa koyun, üstüne kaz eti koyun ve her şeyi soğanla serpin. Et suyunu ayrı olarak servis edin.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *