Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ Beşbarmak
  4. ➠ Patatesli ördek beshbarmak

Patatesli ördek beshbarmak

0
1540
Mutfak Kazak
kalori içeriği 178,7 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 200 dakika
Proteinler * 8.1 gr.
yağlar * 14,3 gr
karbonhidratlar* 22,7 gr
* 100 gr. ürün
Patatesli ördek beshbarmak
İçerik

Büyük bir ailede lezzetli bir akşam yemeği veya şenlikli bir masa için bu tarife göre patatesli ördek beşbarmak pişirebilirsiniz. Temel olarak, bu patatesle doldurulmuş ördek şehriye etidir. Onu hazırlamak zor değil. Bu basit tarifi sevmelisiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 14 üzerinden
İşlenmiş ördeği parçalara ayırın.
adım 2 14 üzerinden
Ardından bir tencereye alıp üzerini temiz su ile örtüp tuzunu ilave edip etin kemikten kolayca ayrılması için 2 saat kısık ateşte pişirin.
adım 3 14 üzerinden
Et pişirilirken erişte hamurunu yoğurun. Hamuru yoğurmak için yumurtaları bir kaba kırın, bir tutam tuz ekleyin, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.
adım 4 14 üzerinden
Daha sonra elenmiş unu porsiyonlar halinde dökün ve önce bir çatalla hamuru yoğurun, ardından masanın çalışma yüzeyinde ellerinizle iyice yoğurun. Sıkı olmalı. Hamuru bir torbaya koyun ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.
adım 5 14 üzerinden
Dinlenen hamurları 2 parçaya bölün ve ince bezeler yapın.
adım 6 14 üzerinden
Ruloları 5-7 cm uzunluğa kadar dikdörtgen parçalar halinde kesin, masanın üzerine koyun ve 20 dakika biraz kurumaya bırakın.
adım 7 14 üzerinden
Pişen ördek etini et suyundan ayrı bir tabağa alın.
adım 8 14 üzerinden
Soyulmuş ve doğranmış patatesleri et suyuna aktarın ve yumuşayana kadar pişirin.
adım 9 14 üzerinden
Daha sonra patatesleri et suyundan çıkarın ve içinde hazırlanan erişteleri pişirin.
adım 10 14 üzerinden
Pişmiş erişteleri delikli bir kaşıkla beşbarmak toplayacağınız geniş bir tabağa aktarın.
adım 11 14 üzerinden
Soğanları ince yarım halkalar halinde doğrayın ve ayrı bir tencerede ve biraz et suyunda 5 dakika pişirin.
adım 12 14 üzerinden
Pişmiş soğanları dilediğiniz gibi tuz ve karabiberle tatlandırın.
adım 13 14 üzerinden
Haşlanmış ördek etini elinizle küçük parçalara ayırın ve eriştelerin üzerine bir tabağa aktarın.
adım 14 14 üzerinden
Etli eriştelerin etrafına haşlanmış patatesleri yayın ve üzerine haşlanmış soğanları koyun. Patatesli ördek beshbarmak hazır. Yemeği masaya servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *