Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Pandispanya
  3. ➠ Bisküvi
  4. ➠ Reçel ile sünger kek

Reçel ile sünger kek

0
824
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 161.7 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 4.7 gr.
yağlar * 5.8 gr.
karbonhidratlar* 30,4 gr
* 100 gr. ürün
Reçel ile sünger kek
İçerik

Sünger kek sadece yumurta, şeker ve un bazlı klasik şekilde değil, aynı zamanda reçel ilavesiyle de pişirilebilir: bu tür hamur işleri daha nemli, yumuşak ve sulu olacaktır. Örneğin hamura karahindiba reçeli eklenerek hafif bal kokulu çok lezzetli bir bisküvi elde edilir. Buna sahip değilseniz, başka bir reçel kullanın, asıl mesele homojen ve kalın olmasıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Yumurta aklarını sarılarından ayırın ve ayrı, temiz ve kuru kaplara koyun. Beyazları sabit zirvelere kadar çırpın, beyazların soğuk olması önemlidir. Daha iyi bir çırpma için beyazlara bir miktar limon suyu veya asit ekleyin.
adım 2 7 üzerinden
Sarıları reçele ekleyin ve karıştırın.
adım 3 7 üzerinden
Daha sonra, aynı kütleye çırpılmış yumurta aklarını ekleyin, her şeyi bir spatula ile hafifçe karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Kalın, düzgün, kabarık bir kütleye sahip olmalısınız.
adım 5 7 üzerinden
Elenmiş unu limon suyuyla söndürülmüş soda ile birleştirin. Ekşi reçel kullanıyorsanız, kabartma tozunun söndürülmesine gerek yoktur. Paylaşılan bir kaseye kuru malzemeleri ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
adım 6 7 üzerinden
Pişirme kabını alt kısmı yağla yağlayın, ancak kenarlarını bulaştırmanıza gerek yok, aksi takdirde yağ bisküvinin büyümesini engeller. Hamuru bir kalıba dökün. Pandispanyayı 190-200 derece ısıtılmış fırına 30-40 dakika koyun. Bisküvinin hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol edin.
adım 7 7 üzerinden
Pişen bisküviyi hafif açık bir fırında biraz soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın, porsiyonlara bölün, üzerine reçel sürün ve servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *