Sarısı sünger kek

0
576
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 215,2 kalori
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 3.2 gr.
yağlar * 3.5 gr.
karbonhidratlar* 63,5 gr
Sarısı sünger kek

Böyle bir bisküvi, proteinler kullanılırsa çok faydalı olacaktır, ancak yumurta sarısı kalır. Uzun süre saklanmazlar, bu yüzden hemen kullanmak daha iyidir. Sarısı sünger kek elastik ve oldukça yoğun olduğu ortaya çıkıyor. Herhangi bir emprenye ile iyi olacak - dokusunu tüm ihtişamıyla göstermek için ekstra neme ihtiyacı var.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Fırının ısınması için hamuru hazırlamadan önce açın. "Üst-alt" modunda sıcaklığı 180 dereceye ayarladık. Hemen formu hazırlayalım. Belirtilen sayıda malzemeden hamur hacmi için 14-15 cm çapında bir form kullanılır, daha sonra bisküvi yüksektir. Formun bölünmesi uygundur - hazır bisküviyi çıkarmak daha kolaydır. Formu bitkisel yağla yağlayın veya yağlı parşömenle kaplayın. Kalıp silikon ise herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yoktur.
adım 2 10 üzerinden
Sarıları bir kaseye koyun, doğal vanilya ile basit şeker ve şeker ekleyin. İkincisi mevcut değilse, normal vanilya şekerini başarıyla kullanabilirsiniz.
adım 3 10 üzerinden
Sarıları şekerle mikser yardımıyla düşük devirde başlayıp yavaş yavaş yüksek devire alarak çırpın. Çırpılmış kütle hafiflemeli, kalınlaşmalı ve genişlemelidir.
adım 4 10 üzerinden
Ayrı bir küçük kapta kaynar su ve bitkisel yağı karıştırın ve karışımı yumurta sarısı köpüğüne dökün, karıştırıcı ile düşük hızda karıştırın.
adım 5 10 üzerinden
Unu ayrı bir kaba eleyin, tuz ve kabartma tozunu ekleyin, her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın.
adım 6 10 üzerinden
Kuru karışımı dövülmüş sarılara porsiyonlar halinde dökün, bir spatula ile yoğurun. Son olarak mikser ile düşük devirde çırpın.
adım 7 10 üzerinden
Hazırlanan hamuru hazırlanan kalıba dökün. Orta seviyedeki önceden ısıtılmış fırına hamurun olduğu formu koyuyoruz. Yirmi ila yirmi beş dakika pişiriyoruz. Bitmiş bisküvi gözle görülür şekilde büyümeli ve iyice kahverengileşmelidir. Hazır olup olmadığı konusunda şüpheniz varsa, bisküvinin ortasına bir kürdan batırarak kontrol edin. Kuru çıkıyorsa hazır demektir. Çiğ hamur varsa, daha fazla pişirin.
adım 8 10 üzerinden
Bitmiş bisküviyi fırından çıkarıyoruz, kendi kendine yanmaması için biraz soğumaya bırakıyoruz.
adım 9 10 üzerinden
Bisküviyi kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için tel ızgara üzerine yerleştirin.
adım 10 10 üzerinden
Bitmiş bisküvi şurup, meyve suyu, çikolatalı ganaj veya krem ​​şanti ile kaplanabilir. Tek başına yenebilir veya pasta yapımında kullanılabilir.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *