çay için bisküvi
0
1069
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
236.7 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
6.9 gr.
yağlar *
4.7 gr.
karbonhidratlar*
46,3 gr
Ailenizi taze pişmiş ürünlerle memnun etmek istiyorsanız, uzun süre ocakta durmak zorunda değilsiniz. Sünger kek oldukça hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir, havadar ve gözenekli olduğu ortaya çıkar. Bu böreğin bir parçası çay için mükemmeldir. Reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile desteklenebilir, şurup veya eritilmiş çikolata üzerine dökülebilir - bisküvi her türlü iyidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hamuru hazırlamak için yumurtaları sarısı ve beyazı olarak ayırıyoruz. Proteinleri büyük bir kaseye dökün ve yavaş bir karıştırıcı hızında çırpmaya başlayın, hızı kademeli olarak artırın. Köpük beyazlaşıp gözle görülür şekilde koyulaşınca toz şeker eklemeye başlıyoruz. Tüm şekeri ve vanilya şekerini azar azar ekleyerek yüksek hızda çırpın. Beyaz yoğun bir kütle almalısınız.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Doldurduktan hemen sonra, hamurun bulunduğu formu orta seviyedeki sıcak fırına koyun. 25-30 dakika pişiriyoruz. Pişirme sırasında, bisküvinin çökmesine neden olacağından fırın kapağını açmayın. Bisküvinin hazır olduğundan emin olmak için fırını ancak pişirme sonunda açabilirsiniz. Fırının ortasına ince bir tahta çubuk veya kürdan batırıyoruz - kuru çıkıyorsa bisküvi hazır, çubukta çiğ hamur varsa daha sonra pişirmeye devam ediyoruz ve daha sonra hazır olma testini tekrarlıyoruz.
Afiyet olsun!