Kraliçe Victoria bisküvi
0
834
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
168 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
1 gün
Proteinler *
5.7 gr
yağlar *
2.8 gr.
karbonhidratlar*
32,2 gr
Klasiklere göre, bu bisküvi için aynı miktarda un, tereyağı ve şeker alın. Böyle bir bisküvi elastiktir, ancak yeterince yumuşaktır, oda sıcaklığında yarım saat bekletildiğinde ve bisküvi içindeki tereyağı erdiğinde daha da yumuşak hale gelir. Böyle bir boşluk, herhangi bir pastada kek olarak kullanılabilir, en kolay yol, pastaları çırpılmış krema ile kaplamak ve en sevdiğiniz reçeli dolgu olarak kullanmaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bir narenciye rendesi kullanarak, daha önce bir fırça ile yıkanmış limon kabuğunun renkli kısmını çıkarın. Beyaz kısmının tutulmadığından emin olun, aksi takdirde lezzet acı olur. Hamura limon kabuğu rendesi ve vanilya özü ekleyin. Hiçbir durumda vanilyayı vanilin veya vanilya şekeri ile değiştirmemelisiniz, bu durumda hamura hiçbir şey koymamak daha iyidir. Hamuru birleşene kadar son bir kez çırpın.
Çilekleri yıkayın, kuyrukları çıkarın, ince dilimler halinde kesin. Reçeli mikrodalgada sıvı hale gelene kadar yaklaşık yarım dakika ısıtın. Böğürtlenleri ve reçeli karıştırın, alt keki ortada bir kaydırak ile bisküvinin kenarından 2 cm geride koyun. Krema için tereyağını oda sıcaklığında pudra şekeri ile kabarana kadar çırpın, ardından oda sıcaklığında lor peynirini (kremi) ekleyin ve tekrar karışana kadar çırpın. Berry tabakasının üstüne bir kat krema koyun.
Afiyet olsun!