Kuru üzüm ile sünger kek
0
2682
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
267,7 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
4.8 gr.
yağlar *
3 gr.
karbonhidratlar*
58,8 gr
Kuru üzümlü pandispanya tarifimiz, malzemeler ve hareketler açısından kesinlikle basittir. Neredeyse tek elle ve gözler kapalı olarak pişirilebilir. Basit eylemler sonucunda, bir aile çay partisi için mükemmel olan, havadar ve kabarık kuru üzümlü pandispanya elde edeceksiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Protein kabı tamamen kuru olmalıdır. İçindeki proteinleri yaydık, bir tutam tuz ekledik ve kütleyi orta hızda bir karıştırıcı ile çırpmaya başladık. Proteinlerin üzerinde kabarcıklar göründüğünde, biraz şeker ekleyin ve mikserin hızını artırın. Bu nedenle, proteinlere çeşitli yaklaşımlarda şeker ekliyoruz ve bunları yüksek karıştırıcı hızında sabit tepe noktalarına kadar dövüyoruz. Beyazların bulunduğu kap ters çevrildiğinde bitmezlerse, beyazlar iyi dövülür.
Çırpılmış beyazları sarılı bir kaba koyun ve aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle hafifçe karıştırın. Daha sonra elde edilen havadar kütleye unu eleyin, vanilya şekerini ekleyin ve proteinleri çökeltmemek için hamuru bir kaşık veya silikon spatula ile aşağıdan yukarıya doğru tekrar karıştırın. Havadar bir hamur elde ettik.
