Tereyağlı sünger kek
0
744
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
234.1 kalori
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
5,9 gr.
yağlar *
5.2 gr.
karbonhidratlar*
57,5 gr
Size, farklı kremlerle ideal bir şekilde birleştirilen ve doğum günü pastası yapmak için mükemmel bir temel oluşturacak hassas bir pandispanya tarifi sunuyoruz. Havadar ve nemlidir, pastayı kurarken ek emprenye gerektirmez, şeklini mükemmel tutar ve yapısında uzun süre yumuşak ve kabarık kalır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Pişirme kabını parşömenle hizalayın ve hamuru dikkatlice içine aktarın. 22 cm'lik formu kullanmak daha iyidir, içinde bisküvi gür ve yüksek çıkacaktır. Bitmiş bisküvi dört kek halinde kesilebilir ve kek uzun olacaktır. 24-26 cm'lik bir form kullanırsanız, bisküvi daha düşük olur, sırasıyla üç keke bölünebilir, kek daha düşük olacaktır. Kalıbı önceden ısıtılmış 180 derece fırına 25-30 dakika koyuyoruz. Kalıbın çapı ne kadar küçük olursa, pişirme süresi o kadar uzun olur. Pişirme sırasında fırın kapağını açmayın.
Biten bisküviyi fırından alıp tel ızgara üzerine alıp 2-3 saat soğumaya bırakıyoruz. Soğuması ve iyi uzanması için bir gecede bir bisküvi pişirmek en iyisidir. Bundan sonra, bir bıçak veya mutfak ipi ile gerekli sayıda keki kesin. Bisküvi hassas ve kuru değil, kek için emprenye edilmesine gerek yok. En sevdiğiniz meyvelerle birlikte süzme peynir veya tereyağı kreması böyle bir bisküvi için mükemmeldir. Ayrıca pastanın tadı ve dolgusu sadece hayal gücünüze bağlı olacak!