Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı kremalı sünger kek

Yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı kremalı sünger kek

0
3233
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 210.4 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 8 saat
Proteinler * 7,7 gr
yağlar * 6.7 gr
karbonhidratlar* 36,4 gr
* 100 gr. ürün
Yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı kremalı sünger kek
İçerik

Bu tarife göre kek, kakao ilavesiyle pişirilmiş beyaz ve çikolata olmak üzere iki bisküviden toplanır. Kremsi tabaka yoğunlaştırılmış sütten hazırlanır, kaynatılmış ve normal, ayrıca inek tereyağı, margarin ile değiştirilmemelidir. Bisküvi hamuru için, istenen kıvama kolayca dövülen oda sıcaklığında taze yumurta kullanmak önemlidir. Tarifi hazırlamak zor değil, ancak bisküvi hamuru ile çalışmak için bazı beceriler gerektiriyor. Ancak hiç bisküvi pişirmemiş olsanız bile denemeye değer, çünkü mağazadan alacağınız hiçbir pasta lezzetli ev yapımı keklerin yerini tutamaz. Pastanın üzerini ve kenarlarını dilediğiniz gibi süsleyin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Bisküvi pişirmek için tüm yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın, temiz, kuru, tamamen yağsız kaselere koyun. Bir karıştırıcı kullanarak beyazları beyaz tepeler görünene kadar çırpın ve onlara bir tutam tuz ekleyin.
adım 2 10 üzerinden
Ayrı bir kapta, sarıları kabarık olana kadar çırpın, üzerlerine şeker, vanilin ve ılık su ekleyin.
adım 3 10 üzerinden
Sarısı bir kaseye elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin. Çırpılmış yumurta aklarını bir spatula yardımıyla hamura yavaşça yedirin. Bisküvi hamurunu ikiye bölün.
adım 4 10 üzerinden
Bir parçaya kakao ekleyin ve karıştırın. Çikolatalı pandispanyayı parşömenle kaplı bölünmüş bir biçimde pişirin. Alt parşömen biraz bitkisel yağ ile yağlanabilir. Pişirme süresi yaklaşık 40-50 dakikadır, kuru bir kibritle hazır olup olmadığını kontrol edin. Pandispanyayı 180°C fırına koyun.
adım 5 10 üzerinden
Beyaz bisküviyi de aynı şekilde pişirin. Her bisküviyi açık bir fırında biraz soğutun, böylece keskin bir sıcaklık düşüşünden çökmezler.
adım 6 10 üzerinden
Bisküvileri tamamen soğuyunca bıçak veya iplik kullanarak 3 parçaya bölün ve dağılmamaları için en az 4 saat bekletin. Bisküvilerin üst kısımları yüksek kaydıraklarda yükselirse kesilmeleri gerekecektir, aksi takdirde kek düzensiz çıkacaktır.
adım 7 10 üzerinden
Çikolatalı bisküvi için, sıcak doğal kahveden şekerli bir kahve hazırlayın. Kahve soğuduğunda tüm çikolatalı kekleri onunla doyurun.
adım 8 10 üzerinden
Krema için tereyağı oda sıcaklığına ısınmalı, kaynamış ve normal yoğunlaştırılmış sütle bir karıştırıcı ile karıştırılmalıdır.
adım 9 10 üzerinden
Hafif ve çikolatalı kekler arasında değişen pastayı toplayın, her pastayı krema ile kaplayın. Kremayı kekin üstüne ve kenarlarına yayın.
adım 10 10 üzerinden
Pastanın üstünü küçük şekerler veya meyvelerle süsleyin, pastayı gece boyunca buzdolabında bekletin. Pandispanyanızı sıcak çay, kahve veya şekersiz komposto ile servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *