Muhallebi ile sünger kek

935

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 247.2 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 5 saat

Proteinler * 7.6 gr.

yağlar * 8.4 gr.

karbonhidratlar* 39,8 gr

İçerik

Sünger muhallebi keki oldukça popüler ve yaygın bir tatlıdır. Kek hafif ve havadar. İstenirse, kremaya tereyağı ekleyin, ancak bu durumda pastanın kalori içeriği önemli ölçüde artacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Bisküvi yiyecekleri hazırlayın.

Gerekli tüm krema malzemelerini hazırlayın.

İlk önce bir bisküvi hazırlayın. Tavuk yumurtalarını derin bir kaseye kırın.

Mikserle düşük devirde çırpmaya başlayın, yavaş yavaş hızı artırın.

Karıştırılmış yumurtalara toz şeker dökün.

Kütleyi orta karıştırıcı hızlarında çırpın.

Yumurta kütlesi hafiflemeli ve hacim olarak artmalıdır.

Elde edilen kütleye en yüksek dereceli buğday ununu bir elek ile eleyin ve bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın.

Hamuru dikkatlice hazırlanan kalıba aktarın ve silikon bir spatula ile düzeltin. Fırını önceden ısıtın ve fırın tepsisini yerleştirin. 180 derecede 30 dakika pişirin.

Süre geçtikten sonra kalıbı fırından çıkarın ve bisküviyi 15 dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıbı dikkatlice çıkarın. Bisküviyi bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Tavuk sarılarını kalın tabanlı bir tencereye koyun ve toz şeker ekleyin.

Çırpın ve vanilya şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın.

Buğday unu ekleyin. Bir çırpma teli ile karıştırın.

Bir çırpma teli ile karıştırarak yavaş yavaş sütü dökün.

Ateşe koyun ve sürekli karıştırarak ilk baloncuklara kadar pişirin.

Kremayı streç film ile kaplayın ve soğutun.

Soğuyan bisküviyi uzunlamasına kesin.

İki kek alırsın.

Pastayı toplayacağınız tabağa birkaç yemek kaşığı krema koyup ortasına dağıtın, keki üstüne koyun ve bastırın. Muhallebiyi muhallebinin üzerine koyun ve eşit şekilde yayın.