ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sütsüz krep

Sütsüz krep

1492

Mutfak Rusça

kalori içeriği 237.1 kcal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 20 dakika.

Proteinler * 9,8 gr

yağlar * 7.6 gr.

karbonhidratlar* 56 gr.

İçerik

Bugün süt kullanmadan narin krep yapacağız. Kaynar suyla değiştiriyoruz, böylece hamuru demliyoruz ve gerekli kıvamı veriyoruz. Krepler havadar, gözenekli ve çok lezzetli. Bu krepler kahvaltı için idealdir, onlara en sevdiğiniz reçel ve bir fincan güçlü aromalı kahve eklemeniz yeterlidir.

İçindekiler

Buğday unu 200 gr. Yumurta 2 adet Suçlu 330 ml. Toz şeker 2 yemek kaşığı Karbonat 0.33 çay kaşığı Sebze yağı 2 yemek kaşığı Tuz 0.25 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Yumurtaları derin bir kaba kırın, şeker ve tuz ekleyin. Yemyeşil bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Ardından karıştırmayı durdurmadan oda sıcaklığındaki suyun yarısı kadar su ilave edin. Unu elde edilen kütleye eleyin. Topak kalmayacak şekilde orta hızda karıştırın.

Kalan suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Bundan sonra kaynar suya soda ekliyoruz ve daha sonra sürekli karıştırarak elde edilen çözeltiyi hamura katıyoruz, böylece demliyoruz. Son olarak, hamura bitkisel yağ ekleyin. Hamuru demlenmesi ve hafifçe soğuması için oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.

Krep pişirmek için tavayı orta ateşte ısınması için ayarlayın. Bitkisel yağ ile biraz yağlayın. Tepsinin ortasına yarım kepçe hamur dökün ve tepsiye eşit olarak dağıtın. Krepleri altın kahverengi olana kadar kızartın ve diğer tarafa çevirin. Yaklaşık bir dakika kızartın ve tavadan çıkarın. Böylece tüm krepleri kızartıyoruz.